蕎麦づくし 蕎仙坊(きょうざんぼう)


【お店の外観】

県道から奥まり、木々に囲まれている。

【おせいろ】

ほぼ均等の切り方で、上質な蕎麦。つけ汁は甘さが強い。

【田舎】

太くてエッヂが立ちねじれがある。粘性のある歯ごたえ。つけ汁はせいろと同一。


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