【お店の外観】
[2000/5/3]

木を生かした清楚な外観に大きな「丸長」の看板。

POPには
「純度１００％の小麦粉、からだにやさしいアルカリイオン水で、充分熟成させた自家製麺。
厳選したかつお節を毎日削り一段と風味豊かな丸長特製スープ」とある

【メニュー】
[2000/5/3]

こってり
・こいくちつけそば 600円
・うすくちつけそば 600円
あっさりつけそば 600円

ラーメンはまだない



POPに
「つけめんで行列の、荻窪・目白丸長オープン。
八王子にはない味です。
ぜひ一度ご賞味いただければ幸いです。
スパイスをおさえた、うすくちをはじめました。」
などとある

【あっさりつけそば】
[2000/5/3]
￥600


コシのある平打ち麺に濃いめのつけ汁

【しおつけそば】
[2000/7/29]
￥600


透明感のある塩味。
脂は多め。

【メニュー】
[2000/10/21]


らーめんが加わり、あっさりつけそばがなくなった。

【らーめん】
[2000/10/21]
￥600


濃いめの醤油スープに、細めの自家製麺の組み合わせ。

【きつねそば】
[2000/10/21]
￥700

未食