中華そば＋たまご

中華そば＋たまご
[2013/7/10]
￥500＋￥100


透明な醤油スープは突出した食材が主張する訳ではなく、バランスが良く奥深さがある。
風味が高く、やや甘みのある醤油味。

麺は中細めの縮れで、硬すぎない茹で加減で、柔らかいスープと良く合っている。
（錦製麺とのこと）

チャーシューはバラ肉ロール。ホロホロに柔らかく、ジューシーさがありちょうど良い味付け。
味付け玉子は、白身全体が色づき、黄身の中心部分はトロトロの半熟。
メンマは風味が良く、柔らかめの食感。

麺

チャーシュー

メンマ

味付け玉子

メニューは壁にある
[2013/7/10]

外観
[2013/8/19]

餃子
[2013/7/10]
￥400

ニラ・キャベツが多めで、ニンニクは強くなく、餡の味付けは控えめ。
野菜が前面に出て、すっきりとした味わいの餃子。

[2013/7/10]

卓上の調味料

GABAN ブラックペッパー
豆板醤

醤油
酢
ラー油

中華そば＋わんたん
[2009/12/13]
￥500＋￥200

中細麺

肉ワンタン

[2009/12/13]
外観

[2009/12/13]
卓上のメニュー

中華そば
[2009/6/21]
￥500

[2009/6/21]

卓上の調味料

GABAN ブラックペッパー
豆板醤

醤油
酢
ラー油

つけ麺＋たまご
[2006/7/29]
￥600＋￥100

つけ汁

味付け玉子

中華そば
[2005/3/18]
￥500

中華そば＋たまご
[2000/1/4]
￥450＋￥100

外観
[2000/1/4]