丸富(まるとみ)
【お店の外観】 駒ヶ根ICからほど近い別荘の分譲地の一角にある。赤い屋根が目印。昔の小学校をモチーフにしたのだそうだ。 上の看板は「蕎麦 丸富」、下は「山里乃丸富」になっている。 |
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【白檜曽乃蕎麦切り(しらびそそば)】 \1000+tax 細切りの生粉打ち(十割)。 蕎麦の風味が極めて高く、しっかりとした歯ごたえ。 |
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【朝日屋(粗挽きの蕎麦切り)】 \900+tax 白っぽい粒が練り込まれたような様相の二八。田舎風の太めで硬すぎない歯ごたえ。 |
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【かけそば】 \900+tax 蕎麦は粗挽き。柚子の香りが強く香りさっぱりとした味わい。 |
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