（住所・メニューなどの詳細）

看板・暖簾は変態仮名文字




外観撮影　2025/11/11

[2025/11/11]
外観

[2025/11/11]
シンプルなメニュー

[2025/11/11]
卓上の調味料

コショー
酢

中華そば 並
[2025/11/11]
￥900

高山ラーメンは、スープとタレを最初から寸胴で合わせる独特の製法。
醤油スープは、濃厚な煮干し・節系のダシ感がしっかり。
醤油のコクが強めに効いていて美味しい。
油と細かい魚粉が浮いている。

麺はチリチリ細麺で、適度な硬さの茹で上げ。
濃厚なスープとの相性が抜群。
（自家製麺？）

チャーシューは豚バラロールの煮豚で、脂の甘みと肉の旨味がある。

メンマは平たく大きくて、コリッとした食感で香りが良い。
薬味は長ネギの小口切り。

高山ラーメンらしい味わいで美味しい

麺

チャーシュー

メンマ

スープ

丼

【お店の外観】

北陸銀行の駐車場近くにある

【ラーメン】

濃いめの透明醤油スープに、細い縮れ麺の高山ラーメン。