増戸大勝軒(ますこたいしょうけん)


【お店の外観】
[2013/6/20]


ふくろうのオブジェは店内にも多数置いてある。


お店の住所・営業時間など

卓上のメニュー
[2015/1/18]
[2016/12/2]




中華麺

【中華麺・少なめ】
[2016/12/2]
\810−\108=\702



透明感のある醤油スープは、大きめの丼にたっぷり注がれており熱々。

煮干しが強めに効き、独特の香辛料の香ばしさを感じるのが大きな特徴。

食べ進めると数欠けの柚子の風味が広がり、サッパリ感が増す。

表面には透明な油が浮いているが少量なのでしつこさは皆無。

いかにも永福町系大勝軒という味わい。



麺は中細の縮れ。
柔らかい茹で加減なのもここならではの特徴(草村商店)



チャーシューは脂がほとんどないモモ肉で、しっかりと噛み締めるタイプ。

その他の具は、ワカメ、ナルト。

薬味は長ネギの小口切り。

チャーシュー

メンマとワカメ

柚子が数片入っている




中華麺

【中華麺】
[2013/10/4]
\788



大きな丼にたっぷりの熱々スープという様相。

煮干しが強めに効き、独特の香ばしさのある。

表面には透明な油が浮いている。


いかにも永福町系大勝軒という味わい。

チャーシュー

メンマ

ナルト




中華麺

【中華麺・少なめ】
[2013/6/20]
\788−\105=\683



大きな丼にたっぷりの熱々スープという様相。

煮干しが強めに効き、独特の香ばしさのある。

表面には透明な油が浮いている。


いかにも永福町系大勝軒という味わい。

麺は細めの縮れ。

柔らかい茹で加減なのもここならではの特徴(草村商店)

チャーシュー

メンマ

黒っぽいが、味付けは濃くない。

柚子が数片入っている。

丼は浅めのお椀型。

金属製のお盆にレンゲとともに出される。





(以下、過去の画像)
【お店の外観】

シンプルな外観。
待ち席とマンガ本が用意されている。
【中華麺】

和風魚系醤油スープに縮れ麺。
麺の量は多い。
【中華麺・少なめ】
\788-\105=\683

少なめでも麺の量は多い。

以前と変わらない風貌・味。


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