（お店の住所・営業時間など）

ふくろうのオブジェは店内にも多数置いてある。

　　　画像撮影
↑　2013/6/20
↓　2022/3/25

卓上のメニュー
[2015/1/18]
[2016/12/2]

卓上のメニュー
[2020/11/27]
[2022/ 3/25]
[2023/ 1/27]

若干、値上がり。

2020/4 テイクアウト時には、すでにこの価格だったはず。

[2020/11/27]
卓上の調味料


コショウ

醤油
酢
ラー油

[2022/3/25]

氷入りのお冷や

着席すると出される

【ワンタン麺・少なめ】
[2023/1/27]
\935－\110＝\825


（同じ印象はコピペ）
透明感のある醤油スープは、大きめの丼にたっぷり注がれており、熱々で食べ終わるまで冷めないほど。

煮干しが効き、香辛料の香ばしさを感じる独特のスープ。

味付けは、食べはじめはやや薄めに感じるが、食べ進むとくどくなく飽きずに食べられる絶妙な濃さ。

食べ進めると数欠けの柚子から柑橘系の風味が広がり、スッキリ感が増す。

表面には透明な油が浮いているが、多くないのでしつこさは皆無。



麺は中細で、軽く縮れている。
柔らかい茹で加減なのもここならではの特徴。
硬め指定も可だが、柔らかい方がココらしくて好み。
（草村商店）



チャーシューは脂がほとんどないモモ肉で、しっかりと噛み締めるタイプ。

ワンタンは小さめで8個ほど入っている。
肉餡は小さめで、ゴマ油の香りが心地よい。皮は柔らかく、時間が経つとトロトロになってくる。

茹で玉子は固茹でで、半分入っている。（前回は波形のカットだったが、まっすぐだった）

メンマは柔らかく風味が良い。

その他の具は、ワカメ、ナルト。

薬味は長ネギの小口切り。



いかにも永福町大勝軒系という味わい。

ワンタン

玉子

メンマ

柚子が浮かんでいる

ラードが浮いたスープ

丼