【お店の外観】
[2013/8/15]

【ネギラーメン】
[2013/8/15]
￥650


透明な醤油スープは、突出した風味はなく、乾物系のダシがおだやかなに薫る。

味付けは見た目ほど濃くなく、醤油はシャープさもあるが、甘みも感じることからまろやかさも併せ持っている。



麺は細麺で、軽くウェーブがかかっている。

やや硬めの茹で上げ。


薬味は刻みタマネギ。

白髪ネギはネギ油・胡麻油・醤油ダレと、少量の小さめのチャーシューとで和えてある。

よくある辛味はない。

チャーシューは小ぶりの肩ロースが２枚。

濃すぎない味付け。

メンマは柔らかめ。

刻みタマネギは、大きい刻み方が多い。

丼は切り立ちに近いお椀型


大盛りは、お椀型で、やや大きめの丼になるようだ

卓上の調味料（１）

ブラックペッパー、ホワイトペッパー

卓上の調味料（２）

おろしニンニク、豆板醤、酢、醤油、ラー油

メニューは壁にあるのみ

駐車場の案内

店舗の脇に２台、裏手に５台