中国料理 北京菜館(ぺきんさいかん)


青梅市師岡町3-22-4
0428-23-3472
mapfan

11:30〜15:00、17:00〜23:00
無休

最寄り駅は JR青梅線 河辺駅だが徒歩では遠い
P 店舗前と隣りに6台程度

西友福生店に支店がある

料金は後払い
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[2014/1/28]

【麺類】
醤油ラーメン 500・半醤油ラーメン 400、チャーシューめん・ネギ醤油ラーメン 750、揚げ豚骨入りラーメン 850、フカヒレ姿入りラーメン 2980
みそラーメン 750・ネギみそラーメン 750、
もやし肉入りタン麺・五目入りタン麺・野菜入り塩味タン麺 750、海産物入り塩味タン麺 850
四川風辛口タンタン麺 750
じゃーじゃー麺(スープなし) 750
スーラーメン(店長お勧め品) 800
ラーメンと半チャーハンセット 850

【ランチサービス】
(日替わり中華定食) エビチリソース・ミニサラダ・付け合わせ・ライス・スープ・デザート付き 900
イカとブロッコリーの炒め物/かに玉/ホイコーロー/レバニラ炒め/マーボー豆腐+
(ラーメンセット) 半チャーハン・サラダ・ザーサイ付き 880
もやしタンメン/担々麺/味噌ラーメン/鶏塩タンメン/海鮮タンメン/五目タンメン

【炒麺類】
野菜入りソースやきそば・野菜入り塩味あんかけやきそば 700、五目あんかけやきそば・北京風塩味やきそば・しいたけ入りあんかけやきそば 750、海鮮塩味あんかけかたやきそば 800、五目あんかけかたやきそば・海鮮あんかけかたやきそば・牛肉と野菜のあんかけかたやきそば 850

【小皿料理】
クラゲの酢の物・ニラと玉子炒め 400、もやしと豚肉炒め・五目豆腐煮・トマトと玉子炒め・マーボ豆腐 500、野菜と五目塩味炒め・マーボナス・玉子ときくらげと肉炒め・若とりの唐揚げ・豚肉とピーマン炒め 550、酢豚・野菜と貝柱煮・芝エビのチリソース煮・骨付き豚肉の揚げ物・エビタマ 600
【野菜類】もやしと豚肉炒め・ビーフンと野菜炒め 700、カレー茄子炒め・マーボナス・野菜の五目塩味炒め・北京風ナス味噌炒め 800
【豆腐】マーボ豆腐炒め 700、五目豆腐煮 800、激辛マーボ豆腐炒め 850
【蛋類】ニラと玉子炒め 700、トマトと玉子炒め・芝エビと玉子炒め 800、かに玉・玉子ときくらげと豚肉炒め 850
【鶏肉類】若とりの唐揚げ 800、鶏肉の辛子味付け炒め 850、揚げ鶏肉ソース和え 900、カシューナッツ鶏肉炒め 950、若鶏の丸揚げ 900・半身 600
【豚肉類】レバーとニラ炒め 800、レバーと野菜炒め・豚肉とキャベツの味噌炒め・豚肉とピーマン炒め 850、酢豚・骨付き豚肉の揚げ物 900
【牛肉類】牛肉と野菜炒め 900、牛肉とネギ炒め 950
【海鮮類】牡蠣と野菜トーチ炒め 850、芝エビのチリソース煮・貝柱と青梗菜煮 950、エビマユ炒め 1000、フカヒレの姿煮 1枚 2280・2枚 4000
【湯類】玉子スープ・野菜スープ・トマトスープ 500
【炒飯類】玉子チャーハン 700・半チャーハン 550、豚挽肉辛口チャーハン・五目チャーハン・高菜漬けチャーハン 750、豚肉あんかけチャーハン 800、レタス入りかに肉あんかけチャーハン・かにチャーハン 850、特製チャーハン 1280
【かけご飯類】マーボー丼 700、五目中華丼 750、かに玉かけご飯 800、牛バラ肉かけご飯・豚肉骨付きかけご飯・豚肉角煮かけご飯 850、五目おこげ 1200、フカヒレの姿丼 2980、ライス 200・半ライス 150
【点心類】焼きギョーザ・はるまき 400、芝エビ入りシューマイ 450、芝エビギョーザ 500、ごまだんご 500、スープまんじゅう・桃あんこまんじゅう 600
【粥類】ピータンおかゆ 500、鶏肉おかゆ・五目おかゆ・海鮮おかゆ 700
【お酒のおつまみ】ミニサラダ 180、蝦船・枝豆・ポテトフライ・きゅうりの塩漬け・もやしサラダ・オニオンサラダ・冷やしトマト 300、イカげんこつ揚げ・川海老揚げ・ネギとチャーシューの辛味・ピータン豆腐・豚足・アヒルの玉子 500、棒々鶏 600、クラゲの酢の物・豚肉のニンニクソースかけ・海鮮サラダ 650
【飲み物】(ビール・日本酒)生ビール 中ジョッキ 500・グラス 350、瓶ビール 中瓶 500、日本酒・冷酒 一合 400、スーパークリア(ノンアルコールビール) 350 (中国酒)青島ビール 瓶 500、紹興酒 甕出し 老酒入り300cc 650・グラス 450、くこの実酒 グラス 400 (焼酎割り・サワー)玉露茶割り・ウコン茶割り・ウーロン茶割り・シークァーサーサワー・カムカムサワー・樽ハイ・レモンサワー 400、焼酎 ボトル 2000、和ら麦 ボトル 2200、からいも焼酎 ボトル 2500・グラス 400 (ソフトドリンク)オレンジジュース・コーラ・ウーロン茶 250、中国茶 ホット 300

鶏塩タンメン

【鶏塩タンメン】
[2014/1/28]
\750


透明感のある清湯スープは、塩味ベースですっきりとした味わい。


麺は中細の縮れで、適度な硬さの茹で上げ。


青梗菜のシャキシャキ感が印象的。

鶏肉はほぐしてあり、薄味で食べやすい。

丼はお椀型、皿に乗っている。

その他

卓上の調味料

醤油、ラー油、胡椒、一味唐辛子


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