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【お店の外観】 ロコモコ・パスタ・ピザなどを提供するカフェながら、山形ラーメンを常備している。 |
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【山形ラーメン】 濃いめの醤油色ながら、味付けは見た目より濃くない。 麺は透明感のある平打ち縮れ。 （上）２００４年 （下）２００７年 |
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【山形水ラーメン】 鰹節・煮干しの和風が効いた醤油味。麺は同じく平打ち縮れ。 醤油スープを凍らせただし氷がトッピングされているのが特徴的。 （上から） ２００４年 ２００５年 ２００６年 ２００７年 ２００８年 鰹節などの風味たっぷりのダシ氷 |
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