木・金 ８：００〜翌１：００
土 ９：００〜２３：３０
日・祝 ９：００〜２０：００
ランチ（ドリンクとのセット・１１時から１７時） ８５０円
ロコモコ・パスタ・ピザなど多数、ソフトドリンク・カクテル多数
Pour cafe（プルーカフェ）
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 中央区銀座１−１４−９ (03-3535-0516) |
| 道順 | 地下鉄都営浅草線 東銀座駅から昭和通りを日本橋方面に向かった左手、宝町駅からでも同じ程度。徒歩４分。 |
| 駐車場 | なし、路駐不可 |
| 営業時間 | 月・火・水 ８：００〜２３：３０ 木・金 ８：００〜翌１：００ 土 ９：００〜２３：３０ 日・祝 ９：００〜２０：００ |
| 定休日 | なし |
| 席数 | テーブル ２席×１０程度＋１０席、カウンタ ４席 |
| メニュー | 山形ラーメン・山形水ラーメン ７５０円 ランチ（ドリンクとのセット・１１時から１７時） ８５０円 ロコモコ・パスタ・ピザなど多数、ソフトドリンク・カクテル多数 |
| その他 | 2003/9?オープン。浦安に出没していた屋台ラーメン「八七屋」が復活したお店。いわゆるカフェバーで化学調味料未使用の山形ラーメンが食べられる。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2003/12/4 |
| 実食メニュー | 山形ラーメン （７５０円） |
| スープ | 色：濃い醤油色 脂：透明な油が浮いている 味：鰹節などの魚系と焦がしたような香ばしい風味がする醤油味で、味付けは見た目より濃くない。 |
| 麺 | 太さ：平打ち 縮れ：縮れ麺 透明感のある平打ち麺は表面がなめらかで、適度なコシがある。スープと良くあっている。（製麺所は不明） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、メンマ、味付玉子、ネギ チャーシュー：牛肉の薄いスライスが２・３枚。 メンマ：薄い切り方でコリコリとした食感。 味付玉子：黄身が半熟状、白身はうっすらと色づいている。 ネギ：長ネギの白い部分の、厚めの小口切り。 |
| その他 | 狭口で深みのある器でソーサーにのせて出される。 |
| 全体の評価 | ★★ （美味しかった） |
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