【お店の外観】
[2019/3/5]


間口は狭いが奥行きがある。

黄色い壁に赤いテントだったが、赤いテントがなくなった。


（営業時間、メニューなど）

卓上の調味料
[2019/3/5]


コショー

おろしニンニク
豆板醤

醤油
酢
ラー油

【支那そば】
[2019/3/5]
\500


店内の蘊蓄
『比内地鶏をベースに野菜、煮干しなどが入ったスープに醤油ベースのタレで味付けしたあっさりとしたラーメンです。
カツオの粉末を入れてあるので、あっさりしたスープの中にもガツンとした食べ応えがあります。』


透明感のある醤油スープは、表面に魚粉が浮き、鰹節の強烈な香りでパンチがある。


中細ほぼストリート麺は、適度な硬さがある。
（製麺所は不明）


チャーシューは豚バラ肉。
薄いカット。

味玉が半分入っている。
黄身がしっとりとした半熟で、白身は全体は色づいている。

その他の具は、メンマ、ナルト、海苔

薬味は刻み玉ねぎ。

チャーシュー

味付け玉子

魚粉が浮いたスープ

刻み玉ねぎ

メンマ

【お店の外観】
[2002/10/08]


間口は狭いが奥行きがある。
黄色い壁に赤いテントが印象的。


『かつおぶしのバリバリきいた　支那そば　長浜らーめん』とある。

【正油ラーメン】
[2002/10/08]
\500


透明感のある醤油スープは、鰹節の強烈な香り。

表面には厚めの油の膜。