心麺
【お店の外観】
飲食店などが入ったビルの1Fにある。
【お店の蘊蓄】
【心麺らーめん】
透明感のある醤油スープは節系の香りが強い。合わせる麺は細め。黒く見えるのは岩海苔。
(参考)
以前のらーめん
【和風しおらーめん】
麺は塩に合わせワカメを練りこんだ翡翠麺。
【和風こってりらーめん】
細かい背脂が浮いている。
【みそらーめん】
モヤシは中華鍋で炒めてある。薄味のさっぱりとした味噌味。
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