心麺 （旧のお店レポートへ）
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 昭島市松原町４−１２−４ 三愛ビル１Ｆ (042-542-0687) |
| 道順 | ＪＲ青梅線 拝島駅 駅前通りを左手に進んだ右手のビル１Ｆ奥にある。徒歩１分。 |
| 駐車場 | ２台、路駐不可 |
| 営業時間 | １１：００〜翌１：１５ |
| 定休日 | 日曜日 |
| 席数 | カウンタ ７席 |
| メニュー | 心麺らーめん ６５０円 和風しおらーめん ６５０円 和風こってりらーめん ７００円 みそらーめん ７８０円、みそオロチョンらーめん（辛口）８５０円 あさりらーめん（塩味）８５０円 チャーシューメン（肩ロース又は豚ばら）８６０円、ねぎらーめん ８００円、ねぎチャーシューメン １０００円 タンタンメン（ピリ辛）８５０円 つけ麺 ６８０円 油そば ６８０円 ミニねぎチャーシュー丼 ３５０円、餃子（５ヶ）４５０円、半餃子（３ヶ）２５０円、半餃子・半ライスセット ＋３５０円、大盛 ＋１５０円 （トッピング） 半熟煮玉子 １００円、肉ワンタン １５０円、バター・辛みそ ７０円、ネギ・小竹筍 １５０円、チャーシュー・岩のり ２００円 半ライス（コシヒカリ）１５０円、ライス ２００円 （飲み物） ビンビール・生ビール ５８０円、日本酒 ４３０円、レモンハイ ４５０円、コカコーラ・オレンジジュース １５０円 （おつまみ） チャーシューときゅうりのキムチ和え ３５０円、チャーシュー皿 ４３０円 |
| その他 | 2002/08/10オープン。看板は「拝島らーめん 心麺」になっている。分厚い木のカウンタで奥行きもあり、広めでゆったりとしている。自販機による食券制。ＢＧＭはＴＶ。お冷やは給水器によるセルフサービス。ティッシュはポケットティッシュ。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2002/09/25 |
| 実食メニュー | ラーメン （６５０円） |
| スープ | 色：透明感のある醤油色 脂：透明な脂が浮いている 味：程良くダシが効いており、中でも節系の風味が強めに感じる。蘊蓄にある鶏ガラ・ゲンコツの香りはしない。味付けは醤油ベースで濃すぎない味付け。 |
| 麺 | 太さ：細め 縮れ：やや縮れ 硬めの茹で方で、後半もダレない。スープとの相性が良い。（「山正食品」の麺箱が置いてあった。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、竹の子、岩ノリ、ナルト、ネギ チャーシュー：油が適度に入った肩ロースで適度な硬さがある。薄目の味付けで、フレッシュな風味がする。 竹の子：穂先の部分で柔らかい。薄目の味付け。 ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。 |
| その他 | 個人的には岩ノリはいらない。褐色の粒が浮いていたが何なのか不明。（背脂？） |
| 全体の評価 | ★★ （美味しかった） |
| 年月日 | 2003/6/5 |
| 実食メニュー | 和風しおらーめん （６５０円） |
| スープ | 色：透明感のある褐色 脂：透明な脂と白ゴマが浮いている 味：魚系を中心としたダシが効いており、さっぱりとしている。味付けは赤穂の塩を使用した薄味。 |
| 麺 | 太さ：普通 縮れ：やや縮れ 適度な硬さの茹で方。塩味にあわせてワカメを練りこんだ翡翠麺。スープとの相性が良い。 |
| 具 | 具の種類：チャーシュー２枚、竹の子、岩ノリ、ナルト、ネギ チャーシュー：油が適度に入った肩ロースで適度な硬さがある。薄目の味付けで、フレッシュな風味がする。 竹の子：穂先の部分で柔らかい。薄目の味付け。 ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。 |
| その他 | 優しいイメージのラーメン。 |
| 全体の評価 | ★★ （美味しかった） |
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