蕎羅(そら)


【お店の案内】

清澄通りにある案内。
【せいろそば】

蕎麦の風味が高い二八そば。硬さ・食感が絶妙。
つけ汁は鰹風味が強く効いている。
【せいろうどん】

弾力のある歯ごたえがある。エッヂが立ちねじれ加減が絶妙。

1日15食程度しか仕込まない。
【カレーうどん】

香辛料が効いて粘性がある。
温かいうどんながらコシがしっかり。
【かけ】

鰹節がしっかりと効いて、風味が高くさっぱりとしたつゆ。
【鶏焼き】

【鴨焼き】


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