谷ラーメン


【外観】
[2008/11/6]


JR 有楽町駅 国際フォーラム口から、JR高架の西側を東京駅方面

丸三横町を入ってすぐにある


丸三横町の入口
[2008/11/6]

立て看板のアップ
[2008/11/6]


『究極のラーメン 首都圏版
 2008』
 に掲載されたようだ





卓上の調味料

卓上の調味料
[2011/10/31]


胡椒

醤油
ラー油






ラーメン

【ラーメン】
[2008/11/6]
\600


表面の油が少なく、湯気が立ち上り、食べる前から美味しそうな雰囲気を醸し出している。

スッキリとした醤油スープに、縮れ麺の、懐かしいラーメン。

動物系・乾物類のダシをじんわりと感じる。

海苔の磯感が味変。


食べ終えて、ホッとする一杯。




ラーメン

【ラーメン】
[2011/10/31]
\600


前回と変わらない美味しさ


麺は中太で短め

硬めの茹で上げ

切り立ちぎみで浅めの丼



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