谷ラーメン
【外観】 [2008/11/6] JR 有楽町駅 国際フォーラム口から、JR高架の西側を東京駅方面 丸三横町を入ってすぐにある
丸三横町の入口 [2008/11/6]
立て看板のアップ [2008/11/6] 『究極のラーメン 首都圏版 2008』 に掲載されたようだ
卓上の調味料 [2011/10/31] 胡椒 醤油 ラー油 酢
【ラーメン】 [2008/11/6] \600 表面の油が少なく、湯気が立ち上り、食べる前から美味しそうな雰囲気を醸し出している。 スッキリとした醤油スープに、縮れ麺の、懐かしいラーメン。 動物系・乾物類のダシをじんわりと感じる。 海苔の磯感が味変。 食べ終えて、ホッとする一杯。
【ラーメン】 [2011/10/31] \600 前回と変わらない美味しさ
麺は中太で短め 硬めの茹で上げ
切り立ちぎみで浅めの丼