タンタン
(店舗情報、メニューなど) (駐車場) お店の外観 [2015/3/5]
[2022/6/23] 駐車場は店舗の隣に3台
[2015/3/5] [2022/6/23] 卓上の調味料 GABAN ホワイトペッパー GABAN ブラックペッパー 豆板醤 おろしニンニク 酢
ミックスチャーシュー麺
【ミックスチャーシュー麺 並・ネギ増し・麺 普通】 [2022/6/23] ¥900 (以前と同じ印象はコピペ) 透明感のあるスープは、豚ガラ、香味野菜などと思われるダシ感のある清湯スープ。 クッキリとした醤油の旨味が特徴的。 表面の香味油が、ラードを高温で仕上げたような香ばしさがあり、八王子系にしてはインパクトが強いタイプになる。 麺の茹で方は普通で。 麺は細麺で軽くウェーブが入っている。 硬めの茹で揚げで、サックリとした食感で、指定なしでも十分に硬い。 (麺箱に「田むらのめん」とある田村商店) チャーシューはバラとロースが2枚づつで、軟らかく脂の甘みと肉本来の味わいがある。 メンマは細く、コリっとした食感。 他の具は海苔。 薬味は刻み玉ネギで、細かいみじん切り。 八王子系のトップクラス!
麺
チャーシュー (バラ)
チャーシュー (ロース)
メンマ
玉ねぎが浮いたスープ
丼
【ラーメン】 [2016/5/10] ¥550 (同じ印象はコピペ) ダシが効き、表面の香味油が香ばしい、八王子系にしてはインパクトが強い部類になる。 麺は細麺縮れで、硬めの茹で揚げ。硬め指定も可能ではあるが、指定なしでも十分に硬い。 刻み玉ネギは細かいみじん切り。 チャーシューは肩ロースで、軟らかく肉本来の味わいがある。 メンマは細く、コリコリとした食感。 他の具は海苔。
【ラーメン】 [2015/3/5] ¥500 ダシが効き、表面の香味油が香ばしい、八王子系にしてはインパクトが強い部類になる。 麺は細麺縮れで、硬めの茹で揚げ。硬め指定も可能ではあるが、指定なしでも十分に硬い。 刻み玉ネギは細かいみじん切り。 チャーシューは肩ロースで、軟らかく肉本来の味わいがある。 メンマは細く、コリコリとした食感。 他の具は海苔。
お店の外観 [2010/3/18]
【ラーメン】 [2010/3/18] \480 濃い色の醤油スープに、適度な硬さの麺。 独特な香ばしい油の甘みがある。
[2010/3/18]卓上の調味料 ホワイトペッパー ブラックペッパー 豆板醤
[2010/3/18]入り口近くのお知らせ 午前11時~午後2時30分 土・日曜・祭日はお休み
入り口近くのお知らせ 駐車場は右側倉庫シャッター前に3台分ある
お店の外観 [2000/5/29]
【ラーメン】 [2000/5/29] ¥450 濃い色の醤油スープに、尾張屋製麺の麺。 独特な香ばしい油の甘みがある。