八王子市子安町1-3-14
［地図］
042-645-5989


11:00〜24:00
無休

カウンタ 10席
自販機による食券制

お冷やは給水器によるセルフサービス


2009/2/17オープン
海老の効いた味噌ラーメンが看板メニュー
本店は明神町にあったが、小宮に移転
国分寺にも店舗がある

携帯サイト 超らーめんナビのクーポンあり

（Twitter）

[2011/6/12]

味噌ラーメン 750
味噌つけ麺 850

煮干し醤油ラーメン（火木土日）・鰹醤油ラーメン（月水金） 650
煮干し醤油つけ麺（火木土日）・鰹醤油つけ麺（月水金） 750

ガッツ麺 500
限定メニュー（ピリ辛サラダあえめん） 600

大盛 ＋100
（11〜14時　ライス or ラーメン大盛無料）
（つけ麺は、大盛り無料）

特製辛味油 50、味付玉子・岩のり 100、炙りチャーシュー 250

餃子 6ヶ 350
炙りチャーシュー丼 350、ライス 150・半ライス 100

ビール 中瓶 500、ブラッシー 200
　

卓上の薬味
[2011/6/12]


ラーメンコショー
一味唐辛子

白ゴマ擂り

ラー油
酢
醤油

自販機による食券制
[2011/6/12]

【煮干し醤油ラーメン】
[2011/6/12]
\650


表面の油は皆無で、煮干しの風味が強めに出てインパクトがある。

味付けは醤油ベースで、塩味は濃くない


麺は中細ストレートの少加水。
硬めの茹で上げで適度な歯ごたえがある。
（鈴木製麺の麺箱があった）




もう一つの鰹醤油は、以前の醤油ラーメンがベースになっているようだ。

スープの表面

油は皆無で、褐色の粉末が小量浮いている。

チャーシュー

大判で柔らかすぎず、肉の味がしっかりとしている。

注文を受けてからバーナーで炙るので、その香ばしさも味にプラスされている。

メンマ

コリコリとした食感。