麺や樽座小宮店 | Ｍａｎ太郎のラーメン大好き

[2023/9/18]

《樽座の日》　（詳細）

Twitter のフォロアー限定で、月に１日[樽座の日]があり、レギュラーメニューを500円で提供している
Twitterでお店のアカウントをフォローした後に送信されるDMの画面が、永久有効のチケットになっている

《レディースデー》

毎週水曜 15時から　女性のお客様、麺類500円（限定麺は対象外）

海老味噌らーめん [2013/9/8]　[2018/8/26]　樽座の日 [2023/9/27] 950
鰹醤油らーめん [2013/9/25] 800
黒味噌らーめん 900 （細麺。大盛不可、替え玉可 150）

海老味噌つけ麺 1000 （大盛無料）
鰹醤油つけ麺 900 （大盛無料）
ガッツ麺 700

【樽座の日】フォロワーさん限定 500

大盛＋100 （つけ麺は大盛り無料、特盛り＋100）

（トッピング）
生卵・にんにく・辛味油 100、とろ～り味付玉子・やさい（キャベツ・もやし） 150、磯の香り岩のり 250、炙りチャーシュー 2枚 300

餃子（6コ） 500
炙りチャーシュー丼 500、ご飯 200、
半ライス 150 （ランチタイムサービス　土日祝を除く平日14:30まで、ラーメン（ガッツ麺、つけ麺を除く）をご注文のお客様に限り無料）

ビール（中瓶） 650、ノンアルコールビール 450、ラムネ 250

【限定メニュー】

2023/ 9/18	八王子ラーメン 800
2020/11/ 4	濃厚味噌バターラーメン 900
2019/12/11	チャウダーラーメン 950、パルメザンチーズ 50
2019/07/11	淡麗冷やし煮干しそば 850
2017/10/02	海老塩ワンタン麺 800
2016/12/01	味噌カレー牛乳ラーメン 800
2016/03/12	海老麻婆らーめん 800
2015/12/20	濃厚チャウダーラーメン 800
2015/11/07	トマト海老醤油ラーメン 800
2014/12/01	濃厚チャウダーラーメン 800
2014/01/05	黒味噌ラーメン 800、黒味噌つけ麺 850

【持ち帰りメニュー】　（2020/4/6からの提供）
海老味噌らーめん [2020/4/22] 1000（大盛不可）
海老味噌つけ麺 11000 （大盛無料）
ガッツ麺（汁ナシ油そば） 800 （大盛不可）
（生麺、茹で時間3分）海老味噌らーめん 1000
（生麺、茹で時間6分）海老味噌つけ麺 11000
チャーシュー丼 750
炙りチャーシュー 2枚 250

（以前のメニュー）
[2020/11/4]
海老味噌らーめん 850
鰹醤油らーめん 750
海老味噌つけ麺 950
鰹醤油つけ麺 850
ガッツ麺 650
【樽座の日】フォロワーさん限定 500
大盛＋100 （つけ麺は大盛り無料、特盛り＋100）
【持ち帰りメニュー】　（2020/4/6からの提供）
海老味噌らーめん 850（大盛不可）
海老味噌つけ麺 950（大盛無料）
ガッツ麺（汁ナシ油そば） 650、大盛＋100
海老塩まぜそば 650（大盛不可）
チャーシュー丼 500
炙りチャーシュー 2枚 200
（トッピング）
生卵・にんにく・辛味油 50、とろ～り味付玉子・やさい（キャベツ・もやし） 100、磯の香り岩のり 250、炙りチャーシュー 2枚 200
（ランチ　ラーメン＋小ライス＋餃子3コ）
味噌らーめんセット 950、醤油らーめんセット 850
餃子（6コ） 400
炙りチャーシュー丼 400、ご飯 200、半ライス 150
ビール（中瓶） 650、ノンアルコールビール 450、ラムネ 250

【持ち帰りメニュー】　（2020/4/6からの提供）
海老味噌らーめん 850（大盛不可）
海老味噌つけ麺 950（大盛無料）
ガッツ麺（汁ナシ油そば） 650、大盛＋100
海老塩まぜそば 650（大盛不可）
チャーシュー丼 500
炙りチャーシュー 2枚 200

[2019/12/11]
炙りチャーシュー 2枚 150

[2019/7/11]
味噌ラーメン（海老風味） 750、鰹醤油ラーメン 650、海老味噌つけ麺 850、鰹醤油つけ麺 750、ガッツ麺 600
大盛＋100　（つけ麺は大盛り＋100・特盛り＋200、細麺 ⇒ 太麺変更＋100）
（トッピング）生たまご・ニンニク 50、トローリ半熟味付玉子・やさい（もやし・キャベツ） 100、磯の香り岩のり 200、炙りチャーシューシングル 2枚 150・ダブル 300
（ランチ　ラーメン＋小ライス＋餃子3コ）味噌セット 850、醤油セット 750
餃子（6コ） 350
炙りチャーシュー丼 350、ご飯 150、半ライス 100
ビール（中瓶）600、ラムネ 250

[2018/8/26]つけ麺は大盛り無料、特盛り＋100
鰹醤油ラーメン 650 （月水金）／煮干し醤油ラーメン 650 （火木土日）
鰹醤油つけ麺 750 （月水金）／煮干し醤油つけ麺 750 （火木土日）
ガッツ麺 500、磯の香り岩のり 100、ビール（中瓶）500、昔懐かしプラッシー 200
【限定メニュー】　キーマカレーつけ麺（ハッシュドポテト添え） 800
黒味噌ラーメン（焦がしニンニク） 800、醤油ラーメン（鰹たっぷり） 650
黒味噌つけ麺（ニンニクたっぷり） 850、極太つけ麺 750

醤油ラーメン
	醤油ラーメン
醤油セット [2013/9/25] \750 → \600 月に一度の樽座の日は、麺類が一律 \500となる。醤油ラーメン \650 → \500円の \150円割引き（食券を渡す際にTwitterのDM画面を見せるとキャッシュバックされる）茶濁したスープは、表面に濃い色の油（鰹節の油？）が浮いている。豚骨和風魚系スープで、鰹が強く主張していてインパクトがある。味付けはやや濃いめ。麺は中細の縮れ麺で、適度な硬さを保持した茹で加減で、加水が少なくサクッとした食感がある。チャーシューは、バラ肉のロールタイプで、片面を炙っているため、その香ばしさがある。柔らかジューシーで、く肉の風味が残っており上質なもの。その他の具は、メンマ。レベルが高いラーメンながら、味噌に比べるとやや単調か。
	麺
	チャーシュー
	メンマ
	スープ
	餃子餡は肉・野菜が細かく刻まれ、よく練り込まれているので滑らかに仕上がっている。ニンニクの香りはあまりしなく、おとなしい味わい。
	丼はお椀型
	セットの全景

以前の画像
	お店の外観
	お店の外観
	（メニュー名を、「鰹醤油ラーメン」に変更）【醤油ラーメン】 [2009/10/25] \650 鰹節の風味がたっぷりのスープ。表面の褐色の油が鰹節油なのか。麺は味噌に比べると細めで、多加水で適度な歯ごたえがある。チャーシューは片面を炙ったバラ肉ロール。メンマは見た目は濃いが、味付けは濃くなく、コリコリとした食感。
	（提供終了）【黒味噌ラーメン】 [2007/9/25] \800 ベースの味噌は同じか。キャベツ・ニンニクチップとたっぷりのマー油が加わる。麺は味噌と同じ。

味噌ラーメン
	味噌ラーメン
味噌ラーメン [2023/9/27] ￥950 ⇒ 樽座の日￥500 動物系のダシの味噌スープに、オレンジ色の海老風味がたっぷりの油が浮かぶ独特のもの。海老の香ばしさのインパクトは大きく、後半もその風味が持続する。適度な塩味・甘みのある味付けは、しつこさはなく飽きが来ない。中華鍋で野菜を加熱したスープを作るので、温度が非常に高い。麺は黄色を帯びた中太の縮れで、多加水・熟成タイプ。硬めでプリッとした食感が濃厚なスープと良く合う。（鈴木製麺の麺箱あり）チャーシューはバラ肉のロールタイプで、切り分けてから軽く炙ったもの。厚みがありジューシーで秀逸。トッピングの野菜はモヤシで、中華鍋でスープで加熱したもので、シャキッと感がある。（挽肉は入っていない）メンマは細切りで、シャキシャキ。薬味は長ネギの白い部分の小口切り。
	麺
	チャーシュー
	メンマ
	モヤシ
	卓上の一味唐辛子で味変
	スープ
	丼