特一富屋(とくいちとみや)
【お店の外観】 秋川駅のすぐ近くにある。 綺麗な外見。内装も同様。 | |
【ラーメン(正油)】 濃厚で和風の風味が強いスープに、旭川直送の加藤ラーメンの麺を使用した本格的旭川ラーメン。 |
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【チャーシューメン】 大きなチャーシューが3枚追加される。 |
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【ネギラーメン (辛いの抜き)】 シャキシャキのシラガネギがトッピングされる。 |
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【ラーメン(塩)】 モンゴル岩塩を使用。 透明感のある鶏ベースのスープは、醤油と違いさっぱりとしている。 |
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【ラーメン(味噌)】 醤油・塩と同じ価格がら、炒めたモヤシが追加される。 |
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【つけ麺】 [2009/07/03] \800 つけ汁は正油ラーメンを踏襲しており、酸味と辛味を加えてある。 中にチャーシューとメンマが入っている。 麺は同じ。 |
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【味噌つけめん】 2004年夏・期間限定・1日30食 \950 つけ汁は味噌・胡麻・大蒜などの複雑系で、ラー油が少量。 麺は通常と同じで1.5玉に増量。 チャーシューが鶏肉になり、白髪ネギ・青梗菜が追加。 |
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