坐忘(ざぼう)
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卓上の調味料など |
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天せいろ | |
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天せいろ |
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やや緑色がかった蕎麦 |
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蕎麦 |
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辛汁に漬けて |
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天ぷら |
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海老のかき揚げの中は、海老がたっぷり |
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薬味 |
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山葵を添えて |
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蕎麦湯 |
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蕎麦湯割り |
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デザート |
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【お店の外観】 [2001/9/24] 西八王子駅からほど近い住宅地の中にある。 看板などは控えめで、黒い塀が目印の質素な造り。 |
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【せいろ】 [2001/9/24] 細く歯ごたえの良い蕎麦は風味が高い。 |
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【手挽きそば】 [2001/9/24] 同じように見えるが、こちらは甘皮が練り混まれた挽きぐるみ。 更に蕎麦が風味が高い。 |
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