えびすや

★お店の情報★　　　（デジカメ画像）

住所・電話 日野市南平4-30-26　(042-594-4333)
道順 京王線　南平駅から北野街道を東へ、紳士服の青木の向かい。mapfan
駐車場 なし
営業時間 11:30〜14:00　17:00〜20:00
定休日 木曜日
席数 カウンタ 7席、禁煙
メニュー [2013/4/7]
中華そば 600、大盛り 700、特盛り 800
中華そばカリーセット 1000、大盛り 1100、特盛り 1200
インドカリー（とり肉のカリー）・キーマカリー（ひき肉のカリー） 800、大盛り 950

（お持ち帰り）
インドカリーソース・キーマカリーソース 500
インドカリー＋ターメリックライス・キーマカリー＋ターメリックライス 800、大盛り 950

[2009/8/2]
中華そば 500、大盛り 600、特盛り 700
中華そばカリーセット 1000、大盛り 1100、特盛り 1200
インドカリー（とり肉のカリー）・キーマカリー（ひき肉のカリー） 800、大盛り 950

（お持ち帰り）
インドカリーソース・キーマカリーソース 500
インドカリー＋ターメリックライス・キーマカリー＋ターメリックライス 800、大盛り 950

[2002/4/29]
中華そば　並　４８０円、大　５８０円、特　６８０円
チャーシューメン　並　６５０円、大　７５０円、特　８５０円
メンマチャーシュー　８００円　→ {99/06/19]メニューからなくなっていた
インドカリー、キーマカリー　各７８０円
中華そばとカリーのセット　９８０円
ビール（中）　４５０円
その他 お店に近づくだけでカレーの香りがする。店内もカレーの香りが充満している。香辛料の缶や写真が多数。食券制に変わった。ティッシュあり。ＢＧＭなし。お冷はセルフサービス。


★食べたラーメンの情報★

年月日 98/02/01　昼
食べたラーメン 中華そば　（４８０円）
スープ 色：透明感のある濃い醤油色　　脂：量はほどよく醤油味と良くマッチしている
味：節系の香りがする。野菜？の甘みを多少感ずる。
麺 麺は普通の太さの縮れで、堅さもちょうど良い。（厨房から覗くと「尾張屋製麺」の麺箱が積み重ねてあった。）
具 具の種類：チャーシュー小さいのが１枚、刻みタマネギ、メンマ、ノリ。
チャーシュー：柔らかく、味付けはやや濃い目だがおいしい。 もうちょっと大きくても良いのでは？（値段が安いから仕方ないか。）
メンマ：柔らかすぎず、歯ごたえが良かったが、メンマ本来の風味があればさらに おいしいと思う。
刻みタマネギ：細切れで、シャキシャキとした歯ごたえで風味も良い。
その他 看板を見るとどう見てもカレーのお店。入店してもカレーの香りが充満していて、 こんな中でラーメンを食べておいしく感じるだろうかと、ちょっと不安になった。 メニューもカレーの方が充実している。 OOSAKIさんに八王子系のお店だと教えてもらわなかったら、まず入店しないだろう。
全体の評価 ★★　（美味しかった）

年月日 99/06/19　13:00ごろ
食べたラーメン 中華そば　（４８０円）
スープ 色：透明感のある醤油色　　脂：透明な脂が多め
味：節系などの和風の香りする醤油味。コクがあるが、やや自分には塩気が強い。
麺 太さ：やや細い　　縮れ：縮れ
硬めの茹で方で、スープとの相性が良い。（今日は麺箱が見えなかった。）
具 具の種類：チャーシュー、メンマ、ノリ、刻みタマネギ。
チャーシュー：脂が少な目の肩ロースで柔らかめ。味付けはやや塩気が強く、もう少しジューシーな方が好み。
メンマ：細めで味付けは塩気が強い。風味はまあまあ。
刻みタマネギ：切り方は大・小混ざっている。シャキシャキ感がある。
その他 前回に比べると、和風の香りが突出していて、スープ・具の味付けも濃い目だった。
全体の評価 ★★　（美味しかった）

年月日 2002/04/29　14:30ごろ
食べたラーメン 中華そば　（４８０円）
スープ 色：やや濁った醤油色　　脂：透明な脂が多め
味：前回感じた和風魚系の風味は弱く、逆に豚骨など動物系の風味がする。前回とは違った印象だが、醤油味にまろやかさが加わってこれはこれで好きな部類。
麺 太さ：やや細い　　縮れ：縮れ
柔らかめの茹で方で、個人的にはもう少し硬めの方で好み。
具 具の種類：チャーシュー、メンマ、ノリ、刻みタマネギ。
チャーシュー：脂が少な目の肩ロースで柔らかめ。味付けはしっかりとしており、ジューシーで好み。
メンマ：細めでコリコリとした歯ごたえが良い。風味が良い。
刻みタマネギ：切り方は大・小混ざっている。シャキシャキ感がある。
その他 相変わらずカレー風味が充満した店内。前回とはスープ・麺とも違った印象だったが、八王子系としては独自の味付けで、他店との差別化という意味で良いと思う。
全体の評価 ★★　（美味しかった）

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