元楽（げんらく）　銀座

★お店の情報★　　　（デジカメ画像）

住所・電話 中央区銀座４−１０−１２　　(03-3541-5678)
道順 地下鉄都営浅草線　東銀座駅、Ａ２出口を出て晴海通りを銀座方面に進み、すぐの路地を右折してすぐ右手。徒歩０分。mapfan
駐車場 なし　路駐不可
営業時間 １１：００〜翌２：００　（土・日・祝）１１：００〜２２：００
定休日 なし
席数 カウンタ　１４席＋２席程度
公式サイト http://www.genraku.com/
メニュー 元ラーメン（醤油味）、楽ラーメン（塩味）　６５０円
元チャーシューメン、楽チャーシューメン　８５０円
油そば　６５０円、つけめん（夏期のみ）７８０円
大盛り　＋１００円
元・楽ラーメンぶためしセット　１０００円
ビール　５５０円、餃子　３５０円　など
その他 99/05/29開店。本店は蔵前にある。入り口の自販機で食券を買う。「スープのあぶらの量加減可」「タレはスープの調整に」「ぶためしの食べ方　卓上のたれをかけ、よくかきまぜてあついうちにめしあがれ」などと書いてある。お冷はテーブルに置いてあるポットでセルフサービス。ＢＧＭはＡＭラジオ。ティッシュ完備。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/06/01　20:30ごろ
食べたラーメン 元ラーメン　（６５０円）
スープ 色：濃い目の醤油色　　脂：多めで、褐色の背脂も多目
味：コショウのような香辛料の香りがする醤油味。見た目より味は濃くない。温度は熱い。後半は脂が多めで私にはコッテリし過ぎ。
麺 太さ：やや太い　　縮れ：縮れ麺
硬めで歯ごたえがある。スープとは合っていると思う。（「駒形軒」の麺箱が置いてある。）
具 具の種類：チャーシュー、メンマ、茹で玉子１／２、ネギ。
チャーシュー：バラ肉ロールで箸をつけると崩れるほど柔らかい。味付けはしっかりとしていて美味しい。
メンマ：柔らか目で味付けは薄目で風味がよい。
茹で玉子：黄身まで固茹で。
ネギ：緑・白混合の小口切り。量は少なめ。
その他 予想していたいたよりはコッテリし過ぎだったが、麺・具が美味しかった。
全体の評価 ★★（美味しかった）

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