五六九(ごろく)  (注)閉店して「桃源」に変わりました。


★お店の情報★

住所・電話 港区新橋2−10−9 ダイワビル1F (03-3507-8569)
道順 JR・地下鉄「新橋」駅 日比谷出口 SL近くにあるファミリーマートの脇の通り(新橋仲通り・旭王のある通り)を虎ノ門方面に直進。角に本屋のある「新橋三丁目交番前第二」交差点の一つ先の小路を左折した左手。徒歩3分。
駐車場 なし 路駐不可
営業時間 11:30〜14:00 17:30〜23:00
定休日 土曜日・日曜日・祝日
席数 カウンタ 12席
メニュー 五番 700円
六番 900円(特製チャーシュー+青菜入り)
九番 1000円(ピリ辛スープに水餃子入り)
チャーシュー麺 900円
ネギ麺、青菜麺 800円
(トッピング)
チャーシュー 200円
ネギ、メンマ、モヤシ、青菜 150円
卵、ノリ 100円 セルフサービス茹で玉子(100円)が置いてある。
秘伝水ぎょうざ 400円
その他 2000/08/01オープンのお店。細長いカウンタのみで店内は狭いが、綺麗でシックな造り。カウンタのみにしては店員さんが多い。お店のチラシ・名刺が置いてある。卓上の調味料は、白コショウ、一味、酢、岩塩、高菜。お冷やは氷水。BGMはポップス。ティッシュ・紙ナプキンあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/08/16 12:30ころ
実食メニュー 五番 (700円)
スープ 色:濁りのある濃いめの醤油色 脂:透明で細かな脂
動物系のダシにショウガ?の風味で、見た目に比べて食べ始めはダシが薄い印象だが、食べ進むとコクが増してくる。味は醤油ベースで甘みも感じるがしつこくはない。
太さ:細め 縮れ度合い:縮れ麺
やや柔らかい茹で方で、コシが弱くペタつき感がある。堅めのオーダーが良いかもしれない。(麺箱が見あたらなかったので、製麺所は不明。)
具の種類:チャーシュー2枚、メンマ、ネギ
チャーシュー:バラ肉ロールと肩ロースが1枚づつ。両方ともしっかりとした味付けでジューシー。やや堅めの仕上げ。
メンマ:薄い味付けで風味がよい。
ネギ:緑の部分が中心の小口切り。
その他 じわじわと美味しさが増してくるラーメン。湯浅醤油の缶が置いてあった。和歌山から取り寄せているのだろうか。
全体の評価 ★★(美味しかった)



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