五六九(ごろく) (注)閉店して「桃源」に変わりました。
★お店の情報★
住所・電話 | 港区新橋2−10−9 ダイワビル1F (03-3507-8569) |
道順 | JR・地下鉄「新橋」駅 日比谷出口 SL近くにあるファミリーマートの脇の通り(新橋仲通り・旭王のある通り)を虎ノ門方面に直進。角に本屋のある「新橋三丁目交番前第二」交差点の一つ先の小路を左折した左手。徒歩3分。 |
駐車場 | なし 路駐不可 |
営業時間 | 11:30〜14:00 17:30〜23:00 |
定休日 | 土曜日・日曜日・祝日 |
席数 | カウンタ 12席 |
メニュー | 五番 700円 六番 900円(特製チャーシュー+青菜入り) 九番 1000円(ピリ辛スープに水餃子入り) チャーシュー麺 900円 ネギ麺、青菜麺 800円 (トッピング) チャーシュー 200円 ネギ、メンマ、モヤシ、青菜 150円 卵、ノリ 100円 セルフサービス茹で玉子(100円)が置いてある。 秘伝水ぎょうざ 400円 |
その他 | 2000/08/01オープンのお店。細長いカウンタのみで店内は狭いが、綺麗でシックな造り。カウンタのみにしては店員さんが多い。お店のチラシ・名刺が置いてある。卓上の調味料は、白コショウ、一味、酢、岩塩、高菜。お冷やは氷水。BGMはポップス。ティッシュ・紙ナプキンあり。 |
★食べたラーメンの情報★
年月日 | 2000/08/16 12:30ころ |
実食メニュー | 五番 (700円) |
スープ | 色:濁りのある濃いめの醤油色 脂:透明で細かな脂 動物系のダシにショウガ?の風味で、見た目に比べて食べ始めはダシが薄い印象だが、食べ進むとコクが増してくる。味は醤油ベースで甘みも感じるがしつこくはない。 |
麺 | 太さ:細め 縮れ度合い:縮れ麺 やや柔らかい茹で方で、コシが弱くペタつき感がある。堅めのオーダーが良いかもしれない。(麺箱が見あたらなかったので、製麺所は不明。) |
具 | 具の種類:チャーシュー2枚、メンマ、ネギ チャーシュー:バラ肉ロールと肩ロースが1枚づつ。両方ともしっかりとした味付けでジューシー。やや堅めの仕上げ。 メンマ:薄い味付けで風味がよい。 ネギ:緑の部分が中心の小口切り。 |
その他 | じわじわと美味しさが増してくるラーメン。湯浅醤油の缶が置いてあった。和歌山から取り寄せているのだろうか。 |
全体の評価 | ★★(美味しかった) |