共楽(きょうらく) (注)2016/3/16に閉店しました
★お店の情報★ (デジカメ画像)
★食べたラーメンの情報★
年月日 | 97/ |
実食メニュー | 中華そば |
スープ | 色:半透明な醤油色 脂:透明で多め。背脂?が多少浮いている 香り:鰹節・煮干しなどの和風が強い。あっさりしていてコクがある醤油味 |
麺 | 太さ:やや太い 縮れ:やや縮れ コシはまあまあ モチモチした感触 |
具 | 具の種類:チャーシュー 、メンマ、ネギ チャーシュー:2枚(モモ肉) 中心がピンク色で柔らかいしおいしい メンマ(お店流に言うと竹の子):細い切り方。味付けはしっかりとしている。 ネギ:普通の小口切り |
その他 | ネギはテーブルに置いてあり入れ放題だが、入れすぎるとせっかくの風味が消えてしまうので要注意。 |
全体の評価 | ★★★(また行きたい) |
年月日 | 99/01/07 |
実食メニュー | 中華そば |
スープ | 前回と同じ |
麺 | 前回と同じ |
具 | 前回と同じ 柔らかくてジューシーなモモ肉チャーシューが相変わらず美味しかった。 |
その他 | 以前はテーブルにネギが置いてあり出されたラーメンにはネギが入っていなかったが、今日は最初から入っている。ネギ抜きでスープの味を楽しんでからネギを入れるということが出来なくなったのは残念だ。 |
全体の評価 | ★★★(また行きたい) |