共楽(きょうらく)      (注)2016/3/16に閉店しました


★お店の情報★    (デジカメ画像)

住所・電話 中央区銀座2−10−12 (03-3541-7686)
道順 地下鉄有楽町線「銀座一丁目」駅 9番出口を出てITOYAと東京三菱銀行の角を左折、ルノアールの先、銀座WINZのとなり。黄色い「中華そば」の看板が目印。徒歩2分。mapfan
駐車場 なし
営業時間 11:00〜17:30
定休日 土日祝
席数 カウンタ 8席、テーブル 4席×2
メニュー [2011/12/7]

中華そば 700、ワンタン 700、竹の子そば 800、ワンタンメン 850、チャーシューメン 950、チャーシューワンタン 950、チャーシューワンタンメン 1,050

大盛り 200g +50、特盛り 250g +100



(以前のメニュー)

中華そば 600円、わんたん 600円、竹の子そば 700円、わんたんめん 750円、チャーシューメン 850円、チャーシューワンタン 850円、チャーシューワンタンメン 950円

(夏季のみ)冷し中華 750円、冷しチャーシューメン 950円

大盛り +50円  竹の子 100円
 
その他 昭和31年創業で、元祖東京ラーメンが食べられる貴重なお店。常連さんが多く、メニューにはない特盛り(+100円か?)も存在するようだ。


★食べたラーメンの情報★

年月日 97/
実食メニュー 中華そば
スープ 色:半透明な醤油色 脂:透明で多め。背脂?が多少浮いている 香り:鰹節・煮干しなどの和風が強い。あっさりしていてコクがある醤油味
太さ:やや太い 縮れ:やや縮れ
コシはまあまあ モチモチした感触
具の種類:チャーシュー 、メンマ、ネギ
チャーシュー:2枚(モモ肉) 中心がピンク色で柔らかいしおいしい
メンマ(お店流に言うと竹の子):細い切り方。味付けはしっかりとしている。
ネギ:普通の小口切り
その他 ネギはテーブルに置いてあり入れ放題だが、入れすぎるとせっかくの風味が消えてしまうので要注意。
全体の評価 ★★★(また行きたい)

年月日 99/01/07
実食メニュー 中華そば
スープ 前回と同じ
前回と同じ
前回と同じ
柔らかくてジューシーなモモ肉チャーシューが相変わらず美味しかった。
その他 以前はテーブルにネギが置いてあり出されたラーメンにはネギが入っていなかったが、今日は最初から入っている。ネギ抜きでスープの味を楽しんでからネギを入れるということが出来なくなったのは残念だ。
全体の評価 ★★★(また行きたい)


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