白河手打ち中華孫市 | Ｍａｎ太郎のラーメン大好き

[2024/8]　暫定

※ 全部のせ : チャーシュー 2種（モモ・肩ロース）、ワンタン 5ヶ、味玉、のり 3枚

中華そば 750、ワンタンめん 900、チャーシューめん 1000、チャーシューワンタンめん 1150、全部のせ中華そば 1100
ワンタンスープ（麺なし） 750
お子様中華そば 450、お子様ワンタン麺 550 （小学生以下限定、大盛り不可）

つけめん 800、ワンタンつけめん 950、チャーシューつけめん 1050、チャーシューワンタンめん 1200、全部のせつけめん 1150

冷し中華（7・8月のみ） 950

めん大盛＋150円

のり 3枚 50、味付玉子・ネギ・ほうれん草 100、メンマ増し 250

焼豚ごはん・高菜ごはん 250、ライス 150、半ライス 100
（ランチタイム）焼豚ごはん・高菜ごはん 150、ライス 100、半ライス 50

おつまみ三品盛り（チャーシュー・玉子・メンマ） 400、ネギメンマ 350
ビール（エビス中びん） 550、生酒 650、キリン零ICHI 300、コーラ・ジュース 200

住所・電話	国分寺市日吉町3-31-2　(042-502-7051)
道順	ＪＲ中央線　西国分寺駅、南口を出て線路沿いの道を右手（国立）方面に直進。「内藤橋」渡って内藤橋街道を道なり進み、「内藤町１丁目」交差点の先すぐの左手。徒歩１１分。［地図］
駐車場	店舗の道路反対側に4台、裏手に数台
営業時間	11:30～15:00、18:00～21:00（材料なくなり次第終了）　　※緊急事態宣言に伴い、当面20:00閉店（注） 2024/5/27から昼のみの営業となっている
定休日	水曜日
席数	カウンタ 4席、テーブル 6席×1、4席×3
メニュー	[2024/8]　暫定 ※ 全部のせ : チャーシュー 2種（モモ・肩ロース）、ワンタン 5ヶ、味玉、のり 3枚中華そば 750、ワンタンめん 900、チャーシューめん 1000、チャーシューワンタンめん 1150、全部のせ中華そば 1100 ワンタンスープ（麺なし） 750 お子様中華そば 450、お子様ワンタン麺 550 （小学生以下限定、大盛り不可）つけめん 800、ワンタンつけめん 950、チャーシューつけめん 1050、チャーシューワンタンめん 1200、全部のせつけめん 1150 冷し中華（7・8月のみ） 950 めん大盛＋150円のり 3枚 50、味付玉子・ネギ・ほうれん草 100、メンマ増し 250 焼豚ごはん・高菜ごはん 250、ライス 150、半ライス 100 （ランチタイム）焼豚ごはん・高菜ごはん 150、ライス 100、半ライス 50 おつまみ三品盛り（チャーシュー・玉子・メンマ） 400、ネギメンマ 350 ビール（エビス中びん） 550、生酒 650、キリン零ICHI 300、コーラ・ジュース 200 （以前のメニュー） [2021/1/26]　　麺類をはじめ、ほぼ[2011/10/16] [2016/6/11] [2016/11/11]と変わらず中華そば 650、ワンタンめん 800、チャーシューめん 850、チャーシューワンタンめん 1000 お子様中華そば 450、お子様ワンタン麺 550 （小学生以下限定、グラスジュース付き）つけめん 700、チャーシューつけめん 900 冷し中華（7・8月のみ） 850 大盛り＋150円　（つけめんは＋100）味付玉子 100、メンマ増し＋150 焼豚ごはん・高菜ごはん 250、ライス 150、半ライス 100 （ランチタイム）焼豚ごはん・高菜ごはん 150、ライス 100、半ライス 50 おつまみ三品盛り（チャーシュー・玉子・メンマ） 350 ビール（エビス中びん） 500、生酒 600、キリン零ICHI 250、コーラ・ジュース 150 [2011/10/16] キリンフリー 250、コーラ・ジュース 150 [2002/6/30] 中華そば　６００円、ワンタン麺　７５０円、チャーシュー麺　８００円。チャーシューワンタン麺　９５０円お子様中華そば（小学生以下、グラスジュース付き）　４５０円、お子様ワンタン麺　５５０円つけ麺　７００円、チャーシューつけ麺　９００円冷し中華（７・８月のみ）　８００円大盛り　＋１５０円味付け玉子　１００円、メンマ増　１５０円おつまみ三品盛り（チャーシュー・玉子・メンマ）　３５０円ライス　１５０円、半ライス　１００円、高菜ごはん　２５０円、チャーシュー丼　４００円ビール（エビス中びん）　５００円、生酒　６００円、ジュース　１５０円 [2001/2/25] 手打ち中華　６５０円、ワンタン麺　７００円、チャーシュー麺　８００円、チャーシューワンタン麺　９５０円おろしつけめん　７００円大盛り　＋１５０円味付け玉子　１００円ライス　２００円、半ライス　１５０円ビール（エビス中びん）　５００円、、ジュース　１５０円
その他	2001/2/21オープンのお店で、店主は森田賢一氏。とら食堂＠白河出身である白河中華そば＠横浜・仲町台の出身。看板は「白河手打ち中華　孫市」になっている。当店のセールスポイントとして「ツルツルとモッチリした手打ち麺。じっくりと焼き上げた炭火焼チャーシュー。化学調味料を使わないスッキリとした後味のスープ。」と書いてある。店内禁煙。お冷やは氷水。ＢＧＭはＦＭラジオ。ティッシュあり。

年月日	2001/2/25
実食メニュー	手打ち中華＋味付けタマゴ　（６５０円＋１００円）
スープ	色：透明感な醤油色　　脂：透明な脂が浮いている味：ダシそのものの香りは強くないものの、バランスの良いスープ。鶏ガラベース？のような甘めの醤油味。アッサリとしているが、雑味のない深い味わい。
麺	太さ：太さが不均等の平打ち　　縮れ：縮れ麺硬めではないがモチモチとした歯ごたえがある。麺そのものの味が美味しい。
具	具の種類：チャーシュー１枚、味付け玉子１／１、メンマ、三角海苔、ナルト、ネギチャーシュー：脂が少ないモモ肉で周囲がピンク色になった炭火で炙ったもの。柔らかい仕上げで味付けは薄目。味付け玉子：黄身が半熟で、白身の表面に近い部分のみ濃い色。味付けは薄め。メンマ：硬めで歯ごたえがあり薄目の味付け。ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。量は少量。
その他	手打ち麺と独特な甘みのあるスープとの組み合わせが絶妙。具も薄味ながらしっかりとしている。
全体の評価	かなり　★★（美味しかった）

年月日	2002/6/30
実食メニュー	ワンタン麺　（７５０円）
スープ	前回同様、甘めが特徴的なスッキリとしながらも奥深い味わいのスープ。
麺	前回同様、モチッとした歯ごたえ。
具	具の種類：チャーシュー２枚、ワンタン、メンマ、三角海苔、ナルト、ネギチャーシュー：前回同様、脂が少ないモモ肉。ワンタン：中身が詰まった肉ワンタンが５ヶ。胡椒が利いた味付けがアクセントになっている。メンマ：前回同様。ネギ：前回同様。
その他	味見したつけめん。麺は同じであるが水で締めてあるので一本芯を残した茹で方で、モチモチ感よりも硬めの歯ごたえを楽しめる。つけ汁は中華そばベースで酸味はかなり抑えめ。チャーシュー麺のチャーシューは、モモ肉から肩ロースに変更される。
全体の評価	かなり　★★（美味しかった）

年月日	2003/5/24
実食メニュー	中華そば　（６００円）
スープ	前回同様、甘めが特徴的なスッキリとしながらも奥深い味わいのスープ。
麺	太めの麺から細めの平打ち・縮れ麺に変わって以前との印象がかなり違っていた。この麺も美味しいものの、個人的には以前の麺の方が好みだが、たまたまこの麺だったかもしれない。スープとの違和感はない。
具	具の種類：チャーシュー２枚、メンマ、三角海苔、ナルト、ネギチャーシュー：周囲がピンク色で、脂が少ないモモ肉。噛み締めて食べるタイプのチャーシュー。メンマ：前回同様。ネギ：前回同様。
全体の評価	★★　（美味しかった）