三番亭
★お店の情報★ (デジカメ画像)
★食べたラーメンの情報★
年月日 | 2004/4/29 |
実食メニュー | ラーメン (500円) |
スープ | 色:濃いめの醤油色 脂:透明な油が層になっている 味:独特の甘めの風味がある濃いめの醤油味で、多めに浮かぶ表面の油が香ばしく、いかにも八王子系ラーメンというスープ。量がたっぷりで熱々。 |
麺 | 太さ:やや細め 縮れ:ほぼストレート 黄色っぽく硬めの茹で方でスープと馴染んでいる。(麺箱が見あたらなかったので製麺所は不明。) |
具 | 具の種類:チャーシュー、メンマ、ノリ、刻みタマネギ チャーシュー:脂が適度な肩ロースでしっかりとした味付け。 刻みタマネギ:ほぼ均等のみじん切り。 |
その他 | しっかりとした麺が印象的。 |
全体の評価 | ★★ (美味しかった) |