しる幸


★お店の情報★     (デジカメ画像)

住所・電話 千代田区飯田橋1−8−7
道順 JR・地下鉄 飯田橋駅 目白通りを九段下方面に向かい、つけ麺大王を右折した左手。徒歩3分程度。mapfan
駐車場 なし、路駐不可
営業時間 平日 11:30〜翌1:00、
土曜日・日曜日・祝日 11:00〜23:00
定休日 なし
席数 カウンタ 10席、テーブル 4席
メニュー 支那そば 550円、もやしそば・めんまそば 650円、ねぎそば(辛口)700円、ちゃーしゅー麺 750円
塩そば 550円、青菜そば・たん麺 700円
大盛り +100円、玉子 100円
餃子 400円、しそ餃子・にら餃子・水餃子 450円、ソース焼きそば 750円
チャーシュー丼ワンタンスープ付き 650円、ちゃーはん 600円、半ちゃーはん 200円、らいす 220円、半らいす 100円、おいなりさん(瀬戸内の味)1ヶ100円
Aランチ 支那そば+半チャーハン 700円、Bランチ 支那そば+ミニチャーシュー丼 750円
野菜炒め・もやし炒め・キムチ炒め 600円、ニラ玉 500円
(おつまみ)チャーシュー 500円、メンマ・ザーサイ・ゆでニラ・ゆでもやし 300円
(酒類)ビール 500円、お酒一合 350円、冷酒 750円 (焼酎)ウーロンハイ・レモンサワー・ウメサワー・お湯割り・水割り 350円
その他 2004/05/06オープンで、以前は六本木・百合ヶ丘で同名で営業していた。看板は「支那そば しる幸」になっている。ティッシュあり。BGMはTV。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2004/05/13
実食メニュー 支那そば (550円)
スープ 色:やや濁った醤油色  脂:細かな脂が少量浮いている
味:鶏ガラ+野菜ベース?で、食べ始めはアッサリとしているが食べ進むとコクが増してくるスープ。懐かしさを感じさせるスープ。
太さ:やや細め  縮れ度合い:軽い縮れ
中華鍋で茹でている。適度な堅さのある茹で方で、スープとの相性は良い。(麺箱が見あたらなかったので製麺所は不明。)
具の種類:チャーシュー小2枚、メンマ、青菜、ノリ、ネギ
チャーシュー:脂が適度なバラ肉?で柔らかくてジューシー。やや醤油が強い味つけ。
メンマ:濃い色で、歯ごたえがある。味付けは見た目よりは薄味。
青菜:さっと茹でてあり歯ごたえが残っている。
ネギ:長ネギの白い部分の小口切り。量は少量。
その他 つまみ類が多く、飲めるお店でもある。
全体の評価 ★★ (美味しかった)


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