赤味そば（田ぶしスープをベースにし、パンチの効いた特製辛味油と、丹念に仕上げた自家製味噌だれ） ６８０円
つけそば（オリジナルブレンド小麦を使った自家製麺を、酸味と香りが効いたコク深いスープで） ７００円
大盛り ＋１００円
ゆで餃子（５ヶ）２５０円、京漬物 １５０円、御飯 １８０円
（トッピング）
チャーシュー ３５０円、穂先めんま １８０円、味ねぎ １５０円、味玉 １００円
瓶ビール（中）５５０円
田ぶし 新宿店
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 新宿区新宿３−２１−３ (03-3358-5688) |
| 道順 | ＪＲなど 新宿駅 東口を出て、スタジオＡＬＴＡの裏。徒歩３分。 |
| 駐車場 | なし、路駐不可 |
| 営業時間 | １１：００〜２３：００ |
| 定休日 | なし |
| 席数 | カウンタ ６席 テーブル ４席×２、２席 |
| メニュー | 黒味そば（秘伝の節油（とび魚・かつお・さば・いわし）を使い、豚・鶏・野菜をじっくりと煮込んだスープ） ６５０円 赤味そば（田ぶしスープをベースにし、パンチの効いた特製辛味油と、丹念に仕上げた自家製味噌だれ） ６８０円 つけそば（オリジナルブレンド小麦を使った自家製麺を、酸味と香りが効いたコク深いスープで） ７００円 大盛り ＋１００円 ゆで餃子（５ヶ）２５０円、京漬物 １５０円、御飯 １８０円 （トッピング） チャーシュー ３５０円、穂先めんま １８０円、味ねぎ １５０円、味玉 １００円 瓶ビール（中）５５０円 |
| その他 | 2004/11/15オープン。本店は高円寺の「麺処 田ぶし」。自販機による食券制。各席には木製のお盆とウェットペーパータオル・箸が置かれて、着席すると氷水が出される。ＢＧＭはＪ−POP。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2004/11/24 |
| メニュー | 黒味そば ６５０円 |
| スープ | 色：茶濁 脂：濃い褐色の脂が浮いている 味：豚骨よりも和風魚系の風味がかなり強く香り、高円寺本店と似ているがさっぱり系。温度はかなり熱い。 |
| 麺 | 太さ：中太のやや平打ち 縮れ度合い：縮れ麺 堅めの茹で方でシコッとした歯ごたえがある。量は多め。（製麺所は不明） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、穂先メンマ、ノリ、ネギ チャーシュー：バラ肉で脂身が適度に入っている。味付けは濃くなく柔らかい。肉本来のフレッシュ感がある。 メンマ：穂先メンマ。柔らかく仕上げてある。 ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。 |
| その他 | 本店よりさっぱりとした味わいだが、飲んだ後には良い濃さかもしれない。 |
| 全体の評価 | ★★ （美味しかった） |
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