太尊(たいそん)


★お店の情報★      (デジカメ画像

住所・電話 相模原市二本松4-26-10 (042-770-4041)
道順 国道16号線 「橋本駅南入口」交差点を西へ直進し、「二本松子供センタ」交差点の手前の右手。バス停「公園前」からすぐ。 [地図]
駐車場 6台+2台程度
営業時間 11:00〜14:00 16:30〜20:00
定休日 木曜日
席数 カウンタ 9席
メニュー [2024/7] 暫定

かけラーメン 700、大盛 750
ラーメン 800、大盛 850
角切りチャーシューメン 950、大盛 1050
チャーシューメン 1000、大盛 1100

ライス 200、半ライス 150
缶ジュース 100、ペットボトル 150



(以前のメニュー)
[2021/3/17]
かけラーメン 500
ラーメン 600、大盛 650
チャーシューメン 800、大盛 900
角切りチャーシューメン 750、大盛 850

ライス 150、半ライス 100
缶ジュース 100、ペットボトル 150

[2001/2/4]
中華そば、太尊ラーメン 500円、(大盛)550円
チャーシューメン、太尊チャーシューメン 650円、(大盛)750円
バラチャーシューメン 600円、(大盛)700円
ライス 150円、半ライス 100円
ビール(おつまみ付き) 450円、ジュース各種 100円
その他 看板には「中華そば専門」とある。太尊ラーメンは「まろやかなこく」、中華そばは「さっぱり」と解説が書いてある。店内禁煙。お冷やは給水器によるセルフサービス。ティッシュあり。BGMはTV。
[2021/3/17]看板には「醤油ラーメン専門店」とある。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/02/04 13:30ころ
実食メニュー 太尊ラーメン (500円)
スープ 色:透明感のある濃い醤油色  脂:褐色の脂が浮いている
味:和風魚系の香りがかなり強く、独特のスープ。見た目より味付けは濃くなく、さっぱりとしている。
太さ:細目  縮れ度合い:やや縮れ麺
適度な堅さのある茹で方で、コシがある。(麺箱には「尾張屋」と書いてあった。)
具の種類:チャーシュー、メンマ、ノリ、刻みタマネギ
チャーシュー:脂が適度なバラ肉で柔らかい仕上げ。しっかりとした味付け。
メンマ:細くて歯ごたえがあり、味付けは薄目。
刻みタマネギ:ほぼ均一の大きさの刻み。
その他 一見は八王子系なのだが、これほど強い和風スープは珍しい。バラチャーシューメンはバラ肉を使用したものではなく、「チャーシューの脂の少ないところを細かく角切りにしたもの」と書いてあり、そちらも美味しそうだった。
全体の評価 ★★(美味しかった)


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