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らーめん 五ノ神精肉店 -煮干編-     (注) 2022/5/10から、特定日のみ営業




あきる野市小川東3-9-13 [地図
042-533-3715


11:00~15:00、17:00~21:00
毎月29日など、特定日のみの営業

カウンタ 7席、テーブル 4席×2
発券機による食券制

駐車場は店頭に3台、隣接のスーパーに70台
最寄り駅は、JR青梅線 拝島駅 or JR五日市線 東秋留駅だが徒歩では遠い


2016/9/20オープン
オーナーは伊藤真啓氏(詳細
いつ樹@青梅の別ブランド
  • 2016/9/20 オープン
  • 2020/8/30 らーめん 五ノ神精肉店 煮干編 にリニューアル
  • 2022/5/10 毎月29日など、特定日のみの営業に変更
  • 2022/7/ 6 第2・3水曜などに 『RAJUKU IN THE HOUSE』を営業 [詳細]

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Facebook(五ノ神製作所)

外観撮影 2020/11/5


2017/10 第18回 TRYラーメン大賞 2017-2018
 新人賞 とんこつ部門 第5位  「豚骨らーめん」


[2024/7/12 仮] 2024/7/12 価格改定 [以前のメニュー]

※ 味玉 +150、肉増し +250、味玉入り・肉増し +400

塩煮干し中華そば [2020/11/5] / 醤油煮干し中華そば 1000
濃厚煮干しつけ麺 1000

麺大盛り +150、替玉 150

味玉・三角めんま・ねぎ・たまねぎ・ゆで野菜・海苔 150、焼豚 250
ご飯 150。焼きチーズご飯 300

[限定] / [29の日限定] (別ページ)

2022/7 からの 『RAJUKU IN THE HOUSE』 は [こちら]





卓上の調味料など


[2020/11/5]
店頭のA看板


[2020/11/5]
煮干しのオブジェ


外観
(オープン当時)


看板のアップ
牛頭のオブジェが中央にある

★29★
五ノ神 精肉店
JAPANESE RAMEN


南側の壁にある絵


入り口近くにある案内

・駐車場は、店舗の隣にある旧スーパーの裏手、共用駐車場(90台あるとのこと)
・行列は店舗の入り口近くではなく、隣の旧スーパーに沿って並ぶ
・トイレは店舗の裏手


[2016/9/20]

卓上の薬味(1)

ペッパーミル、一味唐辛子


[2016/12/17]

卓上の薬味(2)
おろしニンニクが追加

ペッパーミル、一味唐辛子
おろしニンニク


[2016/12/22]

卓上の薬味(3)
おろしニンニクがなくなり、白ゴマとラー油が追加

ペッパーミル、一味唐辛子
ラー油
白ごま


[2017/3/15]

卓上の薬味(4)
揚げニンニク(壺)が追加

ペッパーミル、一味唐辛子
ラー油

白ごま、揚げニンニク


[2017/4/13]

卓上の薬味(5)
酢が追加

ペッパーミル、一味唐辛子
ラー油、酢
白ごま、揚げニンニク


[2020/11/5]
卓上の「お客様へのお願い」


[2020/11/5]
卓上から、箸・レンゲ・調味料がなくなり、専用コーナーに集約されている




 

塩煮干しらーめん

塩煮干しらーめん


【塩煮干しらーめん】
[2020/11/5]
¥800

半透明で褐色のスープは表面に香味油が浮き、煮干しのクセが出始めでインパクトがある。
煮干しは香りだけでなく、旨味もふんだんに染み出ている。
塩の円やかさがあり、強すぎない味付けで食べやすい。

麺は太麺で手揉みの強い縮れ。
モチッとした食感としなやかなコシがある。
(自家製麺)

チャーシューは、モモ肉と肩ロースの二種で、分厚い切り方でボリュームがある。肉の旨味がある。
メンマは厚くて三角のここらしいもの。

その他の具はホウレン草、海苔。
薬味は長ネギの小口切り。



チャーシュー

ココのお店らしい三角のメンマ



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