味噌もりNOODLE みやみや イオンモール多摩平の森店


日野市多摩平2-4-1 イオンモール多摩平の森 1Fフードコート
地図
042-843-3875

11:00~22:00
無休

座席はフードコートのため多数
料金は前払い


P 多数(オンモール多摩平の森)
最寄り駅は JR中央線 豊田駅


2021/6/1オープン
味噌もりNoodleみやみや@聖蹟桜ヶ丘鶏びあんSoba みやみや@八王子に続く3店舗目

Twitter

外観撮影 2021/6/1

[2022/2/1]
【生醤油 鶏中華】
鶏中華 しょうゆ 750、味玉 鶏中華 しょうゆ 850、特製 鶏中華 しょうゆ 1000
【塩 鶏中華】
鶏中華 しお 750、味玉 鶏中華 しお 850、特製 鶏中華 しお 1000
【味噌らぁめん】
味噌らぁめん 759、味玉 味噌らぁめん 869、特製 味噌らぁめん 1089

【限定】
2022/ 3/ 7 チキントコラボ油そば 750、チキント紅(くれない)油そば 780
※紅油そばは、中毒者続出のチキント自家製ラー油のかかった辛い油そば
2022/ 2/18 八王子ラーメン 650、メンマラーメン 750、チャーシューメン 900、メンマチャーシューメン 1000
玉ねぎ増し 100、大盛り 100
2022/ 2/ 1 ほっこり中華そばもつけ コラボラーメン 背脂煮干し 850


大盛り +100

濃厚味玉 [2022/2/18] 100・半玉 50、糸島産穂先メンマ 50、サラダチキン 1枚 50、厚切三元豚ローストポーク 1枚 100

三元豚ローストポーク丼ミニ 250、みやマヨ丼ミニ 250、明太ごはん 150、こだわり国産ライス 100
お子さまセット 350

野菜スムージー 100


[2021/6/1]
味噌もりヌードル 780 [2021/6/1]、味玉味噌もりヌードル 830、特製味噌もりヌードル 1030
純鶏ヌードル醤油・純鶏ヌードル塩 750 (オープン記念価格) お試し純鶏NOODLE 580
 

[2021/6/1]
カウンタで注文して、料金はセルフサービスによる前払い



(POPより)
素材の良さをお楽しみください
地鶏の豊潤な香り
濃厚トロッと厳選味噌
北海道産きたほなみ100%麺
三元豚チャーシュー
小豆島たまり醤油
島根生醤油


[2021/6/1]
カウンタで注文して、料金を支払後、席で待ち、できあがりは呼び出しアラームで通知される



フードコートなので、卓上に調味料は置いていない
カウンタ近くに調味料が置いてある




 
限定メニュー

【チキントコラボ油そば】
[2022/3/8]
¥750

2022/3/8からの限定メニュー

Twitterより
『紅油そばは、中毒者続出のチキント自家製ラー油のかかった辛い油そばです』



麺は中太麺。
茹で上げで温かく、モッチリとした食感。

底にタレが入っているので、良くかき混ぜて食べる。

醤油ベースでやや濃いめで、ねっとり感があり麺によく絡む。
クドくなく食べやすい。

トッピングの揚げニンニクなどで、色々な美味しさが楽しめる。



チャーシューの切り落とし。肉の旨味がある。

味玉は黄身はトロトロの半熟で、白身は表面に近い部分は濃いめに色づいている。
味付けは濃すぎなく丁度良い。

メンマはコリコリとした食感。

薬味は、長ネギの小口切り、白髪ネギ。

よくかき混ぜて食べる。

味玉

POP


立川屈指の人気店
チキント&みやみや

チキントコラボ油そば \750
チキント紅油そば ¥850




 
限定メニュー

【八王子ラーメン+濃厚味玉】
[2022/2/18]
¥650+¥100

2022/2/14からの限定メニュー

Twitterより
『通常ラードを使用しますが国産和牛脂をブレンドしみやみや流にアレンジ!
魚介一切不使用。動物系のみを使用したスープとタレ。
これぞ本番のあっさり優しい味の八王子らーめん!』



透明感のある濃いめの醤油スープは、ラードに牛脂をブレンドした香ばしい香味油が印象的。
揚げネギも浮いている。

魚介系未使用ながら、動物系の分厚さがあり、クッキリとした醤油の味付け。

脂が多めだが、しつこさは感じない。



麺は中細縮れ。
適度な硬さの茹で上げで、コシがある。
(製麺所は不明)



チャーシューは肩ロースで、薄めのカットが2枚。
薄くて肉の旨味を感じにくいか。

味付け玉子は黄味がしっとりとした半熟で、白身は全体的に色づいている。
しっかりとした味付け。

メンマはコリコリとした食感。

その他の具は海苔。

薬味は、刻みタマネギ。
ほぼ細かい刻みで、大きめのカットが少量。



香ばしい香味油が特徴的なオリジナル感ある八王子ラーメン。

味玉

刻みタマネギ

メンマ

POP


八王子のラーメンを食べ歩く会の管理人さん公認!
八王子ラーメン \650

メンマラーメン \750
チャーシューメン \900
メンマチャーシューメン \1000





 
限定メニュー

【ほっこり中華そばもつけ コラボラーメン 背脂煮干し】
[2022/2/1]
¥850


Twitterより
『百名店の常連でもあり、麺作りの天才店主もつけさんが打った麺でご提供します。
九十九里産の高級煮干しを贅沢に使った本格派な限定ラーメン、お見逃しなく!』



透明感のある濃いめの醤油スープは、若干のクセを伴いながら強めの煮干し風味のガッツリ系。

背脂が多めに浮いているが、しつこさは感じない。

醤油のクッキリとした味付け。



麺は太麺縮れ。
適度な硬さの茹で上げで、強いコシとモッチリとした食感。
小麦の香りがあり、麺そのものが美味しい。
(もつけの自家製麺)



チャーシューは肩ロースで、薄めのカットが2枚。
薄くて肉の旨味を感じにくいか。

味付け玉子は半分。
黄味がしっとりとした半熟で、白身は全体的に色づいている。
しっかりとした味付け。

その他の具は、青菜。

薬味は、長ネギの白髪ネギ・小口切り。



パンチのある背脂煮干し醤油スープに負けない麺の組み合わせで、完成度が高い。


背脂が浮いたスープ

味玉

穂先メンマ

POP


百名店の常連
食べログ 八王子一位
ほっこり中華そば もつけ

コラボ限定
もつけ×みやみや

背脂煮干し


もつけの特注自家製麺を使用
高級鰯煮干たっぷり使用


期間限定メニュー




 
味噌もりNOODLE

【味噌もりNOODLE】
[2021/6/1]
¥780


ライス付き

とろみのあるスープは、濃厚で豊潤な味噌スープでコクがある。

表面に油は皆無でスッキリとしており、トマトソース、レタス、レモンを使用して、フードコート向きにカスタマイズしているように思える。



麺は太麺平打ち縮れ。
適度な硬さの茹で上げで、モチッとした食感がある。
北海道産きたほなみ100%使用とのことで、小麦の風味がある。
(自家製麺?)



チャーシューは鶏ムネ肉で、しっとりと柔らかい。

味付け玉子は半分。
黄味がしっとりとした半熟で、白身は全体的に色づいている。
しっかりとした味付け。

その他の具は、レタス、カットレモン、フライドオニオン

薬味は、オニオンスライス。



鶏チャーシュー、味付け玉子、レタス、フライドオニオン、オニオンスライス

鶏チャーシュー

半熟味玉

とろみのある味噌スープ



戻る レポートの一覧に戻る