味噌もりNOODLE みやみや　イオンモール多摩平の森店

[2023/6/7]

醤油・塩らーめん 800、スペシャル醤油・塩らーめん 1080
元祖八王子らーめん 700、メンマらーめん 850、チャーシューめん 1050、メンマチャーシューめん 1100
みやみや商店家系らーめん 800、スペシャル家系らーめん 1200
北海道味噌らーめん 830、チャーシュー味噌らーめん 1160 （札幌本場の味）
濃辛味噌らーめん 980、スペシャル濃辛味噌らーめん 1320 （みやみや1号店人気メニュー）
新撰組らーめん 980 （日野市の新名物）
大盛り 130

濃厚つけ麺 850、うま辛つけ麺・カレーつけ麺 950
中盛＋60/大盛＋150/特盛＋200

濃厚味玉（半分）・国産のり・自家製サラダチキン 50
濃厚味玉・自家製チャーシュー 1枚・京都産九条ねぎ・追加メンマ・ほうれん草増し・玉ねぎ増し 100

お子様セット（醤油） 550 （お子様らーめん＋おかし＋Wなっちゃんジュース、ゼリー2個、選べるおもちゃ1個付き）
子育て応援セット 1000 （八王子らーめん＋お子様セット、＋100で醤油・塩・味噌に変更可）
みや特セット＋250 （好きならーめん＋選べるミニ丼セット
　みやみや炒飯、三元豚ロースポーク丼、まかない丼、みやマヨ丼、明太子ごはん　単品は350）

こだわりごはん小 100/大 150 （山形県ブランド米）
みやみや水餃子 3個 350、プレミアムしゅうまい 2個 250 （鹿児島県産黒豚使用）

【限定】

2023/ 6/ 7	みやみや×六花コラボ　函館SIO Ramen 1078 富山ブラック 1078、家系まぜそば 900
2022/ 3/ 7	チキントコラボ油そば 750、チキント紅（くれない）油そば 780 ※紅油そばは、中毒者続出のチキント自家製ラー油のかかった辛い油そば
2022/ 2/18	八王子ラーメン 650、メンマラーメン 750、チャーシューメン 900、メンマチャーシューメン 1000 玉ねぎ増し 100、大盛り 100
2022/ 2/ 1	ほっこり中華そばもつけコラボラーメン背脂煮干し 850

大盛り＋100

濃厚味玉 [2022/2/18] 100・半玉 50、糸島産穂先メンマ 50、サラダチキン 1枚 50、厚切三元豚ローストポーク 1枚 100

三元豚ローストポーク丼ミニ 250、みやマヨ丼ミニ 250、明太ごはん 150、こだわり国産ライス 100
お子さまセット 350

野菜スムージー 100

（以前のメニュー）
[2022/2/1]
【生醤油鶏中華】鶏中華しょうゆ 750、味玉鶏中華しょうゆ 850、特製鶏中華しょうゆ 1000
【塩鶏中華】鶏中華しお 750、味玉鶏中華しお 850、特製鶏中華しお 1000
【味噌らぁめん】味噌らぁめん 759、味玉味噌らぁめん 869、特製味噌らぁめん 1089
大盛り＋100
濃厚味玉 100・半玉 50、糸島産穂先メンマ 50、サラダチキン 1枚 50、厚切三元豚ローストポーク 1枚 100
三元豚ローストポーク丼ミニ 250、みやマヨ丼ミニ 250、明太ごはん 150、こだわり国産ライス 100
お子さまセット 350
野菜スムージー 100

[2021/6/1]
味噌もりヌードル 780 [2021/6/1]、味玉味噌もりヌードル 830、特製味噌もりヌードル 1030
純鶏ヌードル醤油・純鶏ヌードル塩 750　（オープン記念価格）お試し純鶏NOODLE 580
　

限定メニュー
	（限定）みやみや×六花コラボ　六花函館SIO Ramen [2023/6/7] ￥1078 やや濁りのある褐色を帯びたスープは、昆布やホタテ貝柱、スルメなどの乾物系をふんだんに使用して、スッキリしながら奥深さがある。甘めのあるまろやかな塩味。表面の油は少なめ。麺は中太縮れ。適度な硬さの茹で上げで、強すぎないコシとモチッとした食感。（製麺所は不明）チャーシューは肩ロースで、薄めのカットが1枚。薄くて肉の旨味を感じにくいか。味玉は黄味がしっとりとした半熟で、白身は全体的に色づいている。しっかりとした味付け。スープを吸ったお麩が懐かしく、美味しい。その他の具は、千切りビストロ昆布、がごめ昆布？の千切り。薬味は、長ネギの小口切り、三つ葉。深みのある函館塩ラーメン

	千切りビストロ昆布、三つ葉、麩
	チャーシュー
	味玉
	スープをたっぷり吸った麩
	がごめ昆布？の千切り
	油少なめのスープ
	丼
	POP ご当地シリーズ第二弾北海道・函館美容と健康に、函館産がごめ昆布使用

限定メニュー
	【チキントコラボ油そば】 [2022/3/8] ￥750 2022/3/8からの限定メニュー Twitterより『紅油そばは、中毒者続出のチキント自家製ラー油のかかった辛い油そばです』麺は中太麺。茹で上げで温かく、モッチリとした食感。底にタレが入っているので、良くかき混ぜて食べる。醤油ベースでやや濃いめで、ねっとり感があり麺によく絡む。クドくなく食べやすい。トッピングの揚げニンニクなどで、色々な美味しさが楽しめる。チャーシューの切り落とし。肉の旨味がある。味玉は黄身はトロトロの半熟で、白身は表面に近い部分は濃いめに色づいている。味付けは濃すぎなく丁度良い。メンマはコリコリとした食感。薬味は、長ネギの小口切り、白髪ネギ。

	よくかき混ぜて食べる。
	味玉

	POP 立川屈指の人気店チキント＆みやみやチキントコラボ油そば \750 チキント紅油そば￥850

限定メニュー
	【八王子ラーメン＋濃厚味玉】 [2022/2/18] ￥650＋￥100 2022/2/14からの限定メニュー Twitterより『通常ラードを使用しますが国産和牛脂をブレンドしみやみや流にアレンジ！魚介一切不使用。動物系のみを使用したスープとタレ。これぞ本番のあっさり優しい味の八王子らーめん！』透明感のある濃いめの醤油スープは、ラードに牛脂をブレンドした香ばしい香味油が印象的。揚げネギも浮いている。魚介系未使用ながら、動物系の分厚さがあり、クッキリとした醤油の味付け。脂が多めだが、しつこさは感じない。麺は中細縮れ。適度な硬さの茹で上げで、コシがある。（製麺所は不明）チャーシューは肩ロースで、薄めのカットが2枚。薄くて肉の旨味を感じにくいか。味付け玉子は黄味がしっとりとした半熟で、白身は全体的に色づいている。しっかりとした味付け。メンマはコリコリとした食感。その他の具は海苔。薬味は、刻みタマネギ。ほぼ細かい刻みで、大きめのカットが少量。香ばしい香味油が特徴的なオリジナル感ある八王子ラーメン。


	味玉
	刻みタマネギ
	メンマ

	POP 八王子のラーメンを食べ歩く会の管理人さん公認！八王子ラーメン　\650 メンマラーメン \750 チャーシューメン \900 メンマチャーシューメン \1000

限定メニュー
	【ほっこり中華そばもつけコラボラーメン背脂煮干し】 [2022/2/1] ￥850 Twitterより『百名店の常連でもあり、麺作りの天才店主もつけさんが打った麺でご提供します。九十九里産の高級煮干しを贅沢に使った本格派な限定ラーメン、お見逃しなく!』透明感のある濃いめの醤油スープは、若干のクセを伴いながら強めの煮干し風味のガッツリ系。背脂が多めに浮いているが、しつこさは感じない。醤油のクッキリとした味付け。麺は太麺縮れ。適度な硬さの茹で上げで、強いコシとモッチリとした食感。小麦の香りがあり、麺そのものが美味しい。（もつけの自家製麺）チャーシューは肩ロースで、薄めのカットが2枚。薄くて肉の旨味を感じにくいか。味付け玉子は半分。黄味がしっとりとした半熟で、白身は全体的に色づいている。しっかりとした味付け。その他の具は、青菜。薬味は、長ネギの白髪ネギ・小口切り。パンチのある背脂煮干し醤油スープに負けない麺の組み合わせで、完成度が高い。


	背脂が浮いたスープ
	味玉
	穂先メンマ

	POP 百名店の常連食べログ八王子一位ほっこり中華そばもつけコラボ限定もつけ×みやみや背脂煮干しもつけの特注自家製麺を使用高級鰯煮干たっぷり使用
	期間限定メニュー

味噌もりNOODLE
	【味噌もりNOODLE】 [2021/6/1] ￥780 ライス付きとろみのあるスープは、濃厚で豊潤な味噌スープでコクがある。表面に油は皆無でスッキリとしており、トマトソース、レタス、レモンを使用して、フードコート向きにカスタマイズしているように思える。麺は太麺平打ち縮れ。適度な硬さの茹で上げで、モチッとした食感がある。北海道産きたほなみ100％使用とのことで、小麦の風味がある。（自家製麺？）チャーシューは鶏ムネ肉で、しっとりと柔らかい。味付け玉子は半分。黄味がしっとりとした半熟で、白身は全体的に色づいている。しっかりとした味付け。その他の具は、レタス、カットレモン、フライドオニオン薬味は、オニオンスライス。

	麺
	鶏チャーシュー、味付け玉子、レタス、フライドオニオン、オニオンスライス
	鶏チャーシュー
	半熟味玉
	とろみのある味噌スープ