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トモエ
★お店の情報★ （デジカメ画像）
住所・電話 日野市日野台２−１５−４ 電話番号不明 道順 甲州街道を八王子方面から立川方面に向かい、「高倉」交差点を左折してひたすら直進。オートバックス石川工業団地店の先・日野寿司の手前、右手。日野台２丁目バス停すぐそば。最寄り駅はＪＲ中央線「日野」駅だが徒歩ではかなり遠い。 ［地図］ 駐車場 なし 営業時間 １１：００〜１８：３０ 定休日 月曜日・火曜日 席数 カウンタ ６席、テーブル ４席×３ メニュー [2017/6/16] 2000/10/15とほとんど同じ、ワカメチャーシューが50円安くなり、ビールがなくなった
ラーメン 500
ワカメラーメン 600
高菜ラーメン（限定30食） 700
チャーシュウメン 800
ワカメチャーシュウ 850、高菜チャーシュウ 900
大 ＋100、特大 ＋200
ライス 150、大盛 200
（以前のメニュー）
[2000/10/15]
ワカメチャーシュウ ９００円
ライス （大）２００円、（中）１５０円、（小）１００円
ビール ５００円その他 暖簾は「支那そば」となっているが、メニューに支那そばはない。お客さんは地元に人が多く、年齢層は高めのようだった。レンゲはない。西八王子の「トモエ」の、先代のご主人の妹さんのお店らしい。
[2017/6/16]レンゲが卓上に置いてあった。メニューは壁に書いてあるのみ。ＢＧＭはＴＶ。ティッシュは置いていなかった。
★食べたラーメンの情報★
年月日 2000/10/15 12:30ごろ 実食メニュー ラーメン （５００円） スープ 色：透明感のある濃い醤油色 脂：透明の脂が多く層になっている
味：ダシの香りよりも脂の香りと醤油の風味が強く香っている。味はやや濃いめの醤油味で、表面の脂は多いが、甘みがあり良いアクセントになっている。温度が高い。麺 太さ：細目 縮れ度合い：縮れ麺
適度な堅さの茹で方で、コシがある。後半もダレてこない。堅めで美味しい。（麺箱には「田村製麺」と書いてある。）具 具の種類：チャーシュー１枚、メンマ、ナルト、ノリ、刻みタマネギ
チャーシュー：脂が少な目のモモ肉？で、味付けは薄めでおいしい。ややパサついている。
メンマ：歯ごたえがある。味付けはほど良い。
刻みタマネギ：細切れで、シャキシャキとした歯ごたえで風味も良い。その他 昼頃で地元のお客さんを中心に賑わっていた。 全体の評価 ★★（美味しかった）