ハイデン.コッコFACTORY 刹那/SETSUNA
![]() |
福生市南田園2-8-7 [地図] |
||
![]() |
外観撮影 2022/4/25 |
||
[2022/5/3]
刹那い中華そば [2022/4/25] 800、特製刹那い中華そば 1100
刹那いカメリア煮干中華そば [2022/5/3] 800、特製刹那いカメリア煮干中華そば 1100 刹那いカップつけソバ [2022/4/27] 800、刹那い特製カップつけソバ 1100 刹那いまぜソバ 800、刹那い特製まぜソバ 1100 【刹那い限定】
刹那いにぎり寿司 [2022/5/3] 300、刹那いチャーシューカップごはん 250、刹那いごはん 100 刹那いビール 400 ステッカー 300 |
卓上の調味料など | |
![]() |
[2022/4/25]
|
![]() |
メニュー |
![]() |
[2022/4/25] |
![]() |
[2022/4/25] |
刹那い中華そば | |
【刹那い中華そば】 [2022/4/25] ¥800 メニューのPOPより
スープは本ポルチーニや香茸、乳茸に杏茸など数種類の乾燥させたフルーツキノコと、鹿児島県産の本枯節2年物を使用したスープです。
TPに添えたフルーツキノコの濃縮素材ドロドロを絡め、芳醇な香りと濃厚な旨味をお楽しみ頂けます! |
|
![]() |
鶏と椎茸・鰹節などのダシに、醤油の組み合わせで、クセがなく旨味がたっぷり。 |
![]() |
|
![]() |
レアチャーシュー |
![]() |
鶏チャーシュー |
![]() |
キノコのペースト |
![]() |
メンマ |
![]() |
スープ割り(前) |
![]() |
スープ割り |
![]() |
![]() |
メニューのPOP
|
刹那い中華そば | |
![]() |
【刹那いカメリア煮干中華そば】 |
![]() |
|
![]() |
レアチャーシュー |
![]() |
鶏チャーシュー |
![]() |
メンマ |
![]() |
スープ |
![]() |
この日のスープ割りは |
![]() |
刹那い中華そば | |
【刹那いカップつけソバ】 [2022/4/27] ¥800 公式Twitterより
今日は超人気ラーメン店【カッパ64】さんに特注で打って頂いた自家製麺で
『刹那いカップつけソバ』をやらせて頂きます! 1杯で3〜4回味の変化をお楽しみ頂ける非常に幸せな刹那いシステムとなっております! 本日のスープ割り「牡蠣ヤムクン」 |
|
![]() |
麺は冷たい褐色の煮干し・昆布水に浸っていて、たぶん水出しと思われる煮干しのクセのない風味が印象的。
と、何度も味変を楽しめる。 |
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
キノコのペースト |
![]() |
麺 |
![]() |
麺をつけ汁につけて |
![]() |
チャーシュー |
![]() |
メンマ |
刹那いにぎり寿司 | |
![]() |
【刹那いにぎり寿司】 |
![]() |
POP |
レポートの一覧に戻る |