らーめん　ニューカッパ | Ｍａｎ太郎のラーメン大好き

【沿革】
2012/ 3/24	「カッパヌードル」＠福生　オープン
2012/ 7？	店名を「カッパ64」に変更
2014/ 3/ 8	「カッパハウス」＠所沢　オープン
2017/ 5/21	「カッパラーメンセンター」＠所沢　オープン
2019/ 5/ 4	「カッパラーメンセンター」＠所沢　移転のためクローズ
2020/ 2/22	「自家製麺ニューカッパ」＠小作　オープン
2020/10/14	「カッパラーメンセンター」＠狭山　移転オープン
2021/ 6/16	「河童唐揚施設（カッパカラアゲセンター）」＠所沢　オープン
2021/10/ 5	「自家製麺ニューカッパ」＠小作　至近に移転店名を「らーめんニューカッパ」に変更

[2021/10/5]

とまとらーめん 800、味玉とまとらーめん 900、チャーシューとまとらーめん 1000、全部入りとまとらーめん 1100
チーズご飯セット＋200

麻辣好麺（マーラーハオミェン） [2021/10/18] 800、味玉麻辣好麺 900、チャーシュー麻辣好麺 1000、全部入り麻辣好麺 1100

麺大盛り＋100、替え玉（タレ・油入り） 100

味玉 100、チャーシュー 200

ライス 100・半ライス 50、チーズご飯 200、チャーシューご飯 350

ビールハートランド 400

【限定メニュー】

2021/10/ 5

【リニューアルオープン記念限定】
汁なしとま二郎 850、味玉 850、チャーシュー 1050、全部入り 1150

【お持ち帰り（冷凍、おうちカッパ）】

	ラーメン	つけ麺	まぜそばなど	その他
2021/10/ 5	とまとらーめん　2食 1500	とまとみそつけ麺　2食 1700	－	おうちカッパセット　とまとらーめん 2食　とまとみそつけ麺 2食　3000 カッパ特製保冷バッグ 300

【発券機のメニュー説明より】　　[2021/10/5]

とまとらーめん
　ニューカッパといえばとまとらーめん
　豚骨スープとトマトを合わせたラーメン、シメにチーズがご飯オススメ。

麻辣好麺
　カッパ4店舗で麻辣好麺が食べられるのはココだけ。
　みそスープをベースとした辛いラーメン、辛さ調製可。パクチー入り、抜き可。
　（旧店舗）４種の味噌の特製味噌らーめんに、甘辛ミンチと辛シビスパイスがクセになる！

卓上の調味料など
	[2021/10/5] 暖簾
	[2021/10/5] ビルの看板
	[2021/10/5] リニューアル記念オリジナルTシャツ 2800 オリジナル手ぬぐい 500
	POP [2021/10/5]
	卓上の薬味 [2021/10/5] GABAN ブラックペッパーグラウンドタバスコ酢壁のタイルは、店長が施工したとのこと

（限定）
	【（限定）汁なしとま二郎】 [2021/10/5] ￥850 2021/10/5からのリニューアルオープン記念限定麺 250gのボリューム満点のまぜそば茹で上げた極太麺に、ゆでモヤシ、味付き背脂、トマトソース、チャーシュー、おろしニンニクがトッピング。良く混ぜ合わせて食べる。トマトの酸味・甘味に、おろしニンニクと背脂のパンチ力。麺は極太の強い縮れで短め。硬めでムッチリとして、ゴワッと感がある。パンチのあるまぜそばに最適な麺。（自家製麺）ゴロゴロのチャーシューは直前にソテーしてあり、温かく香ばしい。

	トマトソース、揚げニンニク？ゆでモヤシ、背脂
	極太縮れ麺

麻辣好麺
	【麻辣好麺】 [2021/10/18] ￥800 パクチーのアリ／ナシは聞かれなかった。ベースはオーソドックスな味噌味。甘辛いミンチ肉がトッピングされ、自家製ラー油などの辛さと、花椒のしびれ感がある。旧店舗で食べた際より、かなり辛くなっている。辛さ・痺れの中に、肉の旨味を感じる旨辛。酢で辛さが抑えられて、まろやかになる。麺は中太縮れ。適度な硬さの茹で上げで、モチッとした食感で、スープと良くマッチしている。（自家製麺）薬味は、ニラ、パクチー、ピーナッツ。辛ウマな一杯。

	具の挽肉