八島（やしま）　　　　（注）日本橋・茅場町に移転しました

★お店の情報★　　　（デジカメ画像）

住所・電話	千代田区神田多町２−４　（03-5296-8878）
道順	ＪＲ「神田」駅　西口を出た通りを右手方面に直進、「かやま」「天下一品」「鶴の恩返し」の先、ホテルニューセントラルの向かい、「神田多町２丁目」交差点手前、右手。徒歩４分。
駐車場	なし　　路駐可
営業時間	月曜日〜金曜日　１１：３０〜１３：３０、１７：００〜２３：００ 土曜日　１１：３０〜１６：００（売り切れで終了）
定休日	日曜日・祝日
席数	カウンタ　１１席、テーブル　４席×３
メニュー	（醤油） 支那そば　６００円、ワンタン　７００円、葱ラーメン　７５０円、肉ワンタンメン　８５０円、チャーシューメン　９５０円、海老ワンタンメン　１０００円、葱チャーシューメン、チャーシューワンタンメン　１０５０円 （醤油・激辛） 激辛ラーメン　７５０円、激辛肉ワンタンメン　９００円、激辛チャーシューメン　１０５０円 （塩） ひんぎゃ塩ラーメン　６５０円、塩チャーシューメン１０００円、エビ塩ワンタンメン　１０５０円 （つけ麺など） つけそば　６００円、青島（青唐）塩つけ麺　７００円、遊辛拌麺（アジのユッケ風油そば）　７５０円 （つまみ） チャーシュー（一皿）　５００円、メンマ（一皿）　３００円、煮玉子　１００円、アジの辛しづけ　２５０円、松花皮蛋　３５０円、キムチ　３５０円、ザーサイ　３５０円、豚耳の冷菜　４００円、砂肝の山椒煮　４００円、皮蛋豆腐　４５０円、蒸し鶏　６００円、豚肉のニンニクソース掛　６００円、棒々鶏　６００円、クラゲの酢物　６００円、鶏肉・クラゲ・胡瓜の盛合せ　８００円、有頭海老のニンニクソース掛　９５０円、レタスのオイスター掛（温野菜）　４００円、冷しとマと　２５０円 （飲み物） 生ビール（中）・ビール（中）５００円、ハイサワー・ウーロンハイ　３５０円、高級老酒女児紅　２５００円、紹興酒　一升４５００円・大２０００円・小５００円、八丈島焼酎（ボトル）３５００円、オレンジジュース　３００円 （持ちかえり） ひんぎゃ塩　３５０円／１００ｇ
その他	99/12/26オープンのお店。看板には「支那そば　八島」と書いてある。厨房の中はご主人（浅沼さん？）とアジアンな女性。メニューは壁にあるのみ。お冷やは氷水。ティッシュ１ヶだけあり。ＢＧＭはＴＶが置いてあったが消していたのでなし。 食後ご主人に尋ねたところ、 ・「たんたん亭」では頭をやっていた。「かづ屋」のご主人は後輩。 ・ワンタンには料理人ならではの工夫を凝らしている。美味しく、かつ安価でがモットー。 ・チャーシューは焼き豚で、鹿児島産黒豚の肩ロースを使用している。 ・中華メニューも自信作なので一杯やるのに立ち寄ってみて！ とのことだった。

★食べたラーメンの情報★

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