三代目しゅう | Ｍａｎ太郎のラーメン大好き

[2024/1/29]

特製は、トッピングが全種乗る（チャーシュー 1枚増、味玉、メンマ増、のり 3枚）
平日ランチタイム　ライス無料
麺少なめ（半分）可、味玉・のりサービス

ラーメン醤油 900 [2020/11/3]、特製 1200
ラーメン塩 900 [2021/1/6]、特製 1200
濃厚煮干しラーメン 900 醤油 [2024/1/29]、特製 1200 （醤油／塩／辛＋100）
味噌ラーメン 950
オロチョンラーメン（味噌／醤油、辛さを普通／中辛／大辛を選択する） 950
　（参考）限定味噌オロチョンラーメン（普通） [2021/3/11]
油そば 900

麺大盛り＋150、和え玉 200

のり 3枚・生卵 50、味玉 100 [2020/12/28] [2023/11/29]、メンマ 150、チャーシュー 1枚 100、特製変更 300

いりこ飯 [2022/5/31] 100 / ミニ 50 [2022/8/22] [2023/11/29] [2024/1/29]

おつまみセット 300
サッポロラガー赤星中瓶 600、ハイボール・本格焼酎 400、レモンサワー 350

【テイクアウト】　2023/4/3～　自家製ラー油 500

【限定メニュー】

2024/ 4/ 5	トマトラーメン 1200　（～4/14）
2024/ 3/ 4	海老味噌ラーメン 1000 [2024/3/9]　（～3/11）
2024/ 2/27	海老中華そば 1000　（～3/3）
2024/ 2/17	濃厚海老塩ラーメン 1000　（～2/23）
2024/ 2/ 9	海老油そば 1000　（～2/16）
2024/ 2/ 4	背脂煮干しラーメン 1000　（～2/8？）
2023/12/24	トマトラーメン 1000　（～12/25）
2023/12/19	背脂煮干しラーメン 1000　（～12/30）
2023/12/16	担々麺こってり／あっさり 1000　（～12/18）
2023/11/14	《冬季限定》塩しょうがラーメン 1000 [2023/11/29]、生姜TP 100
2023/11/ 2	濃厚魚介ラーメン 900 ⇒ 11/9 レギュラー化ラーメン（濃厚） ⇒ [11/28 名称変更] 濃厚煮干しラーメン 900
2023/10/30	極上鶏パイタンラーメン 1000 [2023/10/30]　（～11/2？）
2023/10/20	鶏パイタンラーメン 1000　（～10/23）
2023/10/ 2	レモンラーメン 1000　（～10/8）
2023/ 9/21	濃厚とんこつラーメン 1000　（～10/20）　⇒ 10/26 レギュラー化
2023/ 8/21	燕三条風背脂煮干しラーメン 1000　（～9/18）
2023/ 8/20	トムヤムクンラーメン 1000　（～8/21）
2023/ 8/ 9	トマトラーメン 1000　（～8/21）
2023/ 7/28	冷しトマトラーメン 1000　（～8/8？）
2023/ 7/23	黒胡麻担々つけ麺 900　（～7/27）
2023/ 7/14	塩生姜つけ麺 900　（～7/16）
2023/ 6/26	塩つけ麺 900　（～？）
2023/ 6/19	味噌オロチョンつけ麺（辛さ3段階） 900
2023/ 6/15	トムヤムクンラーメン 900　（～6/18）
2023/ 6/ 5	トムヤムクン油そば　（～6/6、6/10・11・13）
2023/ 5/ 1	《期間限定》ストロング煮干しラーメン 1000 [2023/5/5]　（～7/24）
2023/ 4/30	担々風辛シビ油そば　（～5/1）
2023/ 4/13	ストロング煮干しラーメン 1000　（～4/28）
2023/ 4/ 5	トマト担々麺 1000　（～？）
2023/ 3/25	トマトラーメン 1000　（～4/1）
2023/ 3/16	担々麺　（～3/23）
2023/ 3/ 9	ワンタンメン 1000　（～？）
2023/ 3/ 2	ワンタン 200 ⇒ 150　（～？）
2023/ 2/13	燕三条風背脂煮干しラーメン 1000　（～2/24）
2023/ 2/ 6	もつ煮 400　（～2/12）
2023/ 1/30	海老塩ラーメン 900　（～2/5）
2023/ 1/25	海老油そば 1000　（～1/28）
2023/ 1/19	トムヤムクンラーメン 1000　（～1/23）
2023/ 1/16	牡蠣油の塩油そば 900　（～1/17）
2023/ 1/ 9	牡蠣ラーメン 1000　（～1/15）
2022/12/26	牡蠣ラーメン 1000　（～12/27）
2022/12/22	トマトラーメン 1000　（～12/25）
2022/12/ 5	荒濾し煮干しラーメン 1000　（～12/17）
2022/12/ 1	トマト担々麺 1000　（～12/4）
2022/11/15	担々麺（醤油／味噌、普通／辛め） 1000　（～11/29）
2022/10/24	燕三条風背脂煮干しラーメン 1000　（～11/14）
2022/10/ 8	トマトラーメン 900　（～10/23）
2022/ 9/26	《冬限定》塩生姜ラーメン・太麺 900 [2022/11/15]
2022/ 9/20	ブラック煮干しそば 900 [2022/9/20]　（～9/23）
2022/ 8/22	冷やしつけそば 850 [2022/8/22]　（～8/30）
2022/ 5/12	燕三条風背脂煮干しラーメン 900 [2022/5/31]　（～5/31）
2022/ 4/25	味噌担担麺 900　（～4/29）
2022/ 4/11	担担麺 900　（～4/23）
2022/ 3/ 8	トマトラーメン 850　（～4/3）
2022/ 1/17	《冬限定》塩生姜ラーメン 900 [2022/1/17]
2021/12/23	荒漉しいりこそば 850　（～12/30）
2021/11/ 9	長岡風生姜醤油ラーメン 850 [2021/11/16]　（～12/21）
2021/ 6/ 8	トマトラーメン 850 [2021/6/11]　（～11/6）
2021/ 4/19	油そば醤油・塩 800/味噌 850　（～5/22）
2021/ 4/16	醤油オロチョンラーメン（普通/中辛/大辛） 850　⇒　レギュラー化
2021/ 3/11	味噌オロチョンラーメン 850 [2021/3/23]（普通/中辛/大辛） ⇒　3/26 レギュラー化
2021/ 3/ 5	汁なしトマト担々麺 850　（～3/8）
2021/ 2/23	味噌ラーメン 850　⇒　3/26 レギュラー化
2021/ 2/20	バラチャーシュー増し＋200　（～2/24）
2021/ 2/16	トマトラーメン 850　（～2/20）
2021/ 2/ 1	背脂煮干しラーメン 850　（～2/9）
2021/ 1/23	油そば 800・大盛 900　（～1/30）
2021/ 1/17	背脂煮干しラーメン 850 [2021/1/17]　（1/17のみ）
2020/12/25	味噌ラーメン 850 [2020/12/28]　（～1/10）
2020/12/ 4	担々麺 900　（～12/13）　⇒　2021/1/12 レギュラー化
2020/10/30	塩ラーメン 800 （Twitter・Facebookのみの告知）　⇒　11/7 レギュラー化

（以前のメニュー）
[2023/11/29]
ラーメン濃厚 900、特製ラーメン濃厚 1200

[2023/10/30]　　（2023/8/1 から一部値上げ）
ラーメン醤油 900、特製ラーメン醤油 1200
ラーメン塩 900、特製ラーメン塩 1200
とんこつラーメン 1000、特製ラーメンとんこつ 1300 （替玉1玉無料）
味噌ラーメン 950
味噌オロチョンラーメン（普通／中辛／大辛、醤油味可） 950
油そば 900

[2023/5/5]（2023/3/1 から味玉半分トッピング中止）
ラーメン（醤油） 850
塩ラーメン 850
味噌ラーメン 900
味噌オロチョンラーメン（普通／中辛／大辛） 900
醤油オロチョンラーメン（普通／中辛／大辛） 900
＊オロチョン辛さ増し＋100 （大辛以上の辛さの場合）
油そば 800、塩油そば 800
麺大盛＋150
のり 3枚 50、味玉 100、メンマ 120、チャーシュー増し 200、トッピング全部のせ 450
いりこ飯 200/半分 100/ミニ 50
エビスビール　中ビン 600
【テイクアウト】 2023/4/3～ラー油 500

[2022/8/22] - [2023/5/5]　　（2023/3/1 から味玉半分トッピング中止）
ラーメン（醤油） 850
塩ラーメン 850
味噌ラーメン 900
味噌オロチョンラーメン（普通／中辛／大辛） 900
醤油オロチョンラーメン（普通／中辛／大辛） 900
＊オロチョン辛さ増し＋100 （大辛以上の辛さの場合）
油そば 800、塩油そば 800
麺大盛＋150
のり 3枚 50、味玉 100（1/2入り ⇒ 2023/3/1からなしに）、メンマ 120、チャーシュー増し 200、トッピング全部のせ 450
いりこ飯 200/半分 100/ミニ 50
エビスビール　中ビン 600

[2022/5/31]
エビスビール　缶 300

[2022/1/17]　　　2022/5/1　ラーメン類＋50、メンマ＋20、瓶ビール＋100
ラーメン（醤油） 800
塩ラーメン 800
塩生姜醤油ラーメン [2022/11/17] 850
味噌ラーメン 850
味噌オロチョンラーメン（辛さ選択可） 850
醤油オロチョンラーメン（辛さ選択可） 850
油そば 850
大盛り＋150
のり 3枚 50、味玉 100、メンマ 100、チャーシュー増し＋200
いりこ飯 200/半分 100/ミニ 50
エビスビール　缶 300、中ビン 500

（2021/1/12～3/27）　[夜限定] 担々麺 850
[2020/11/3]
おつまみ 400
　

濃厚煮干しラーメン
	濃厚煮干しラーメン＋いりこ飯ミニ
濃厚煮干しラーメン＋いりこ飯ミニ [2024/1/29] ￥900＋￥50 2023/11/2からの限定「濃厚魚介ラーメン」が。11/9から「ラーメン濃厚」としてレギュラー化。 11/28 名称を変更して「濃厚煮干しラーメン」となった。茶濁スープは、オーダーの都度小鍋で温めているので熱々。ややとろみがあり、豚骨などの動物系と煮干しの重厚感のあるフルボディ。クセや苦みはなくとても上質。動物系のコッテリさがあるものの、重すぎなく食べやすい。味付けは適度な醤油味でまろやかさがある。麺は中細やや平打ちで、軽くウェーブがかかっている。。適度な硬さの茹で上げで、パツンとした張りがあり、適度なコシ・歯切れ感、喉ごしの良さを併せ持つ。（五ノ神製麺）チャーシューは厚めのカットで大判の肩ロースが1枚。中心部はややピンク色で、肉の旨味がしっかりで美味しい。低温ロースト？メンマは平たくコリコリとして風味が良い。海苔は風味が良い。薬味は長ネギの小口切り。いりこ飯は、煮干しなどの和風魚系のダシ硬めの炊きあげで、見た目より味付けは濃くない。硬めの炊きあげで、見た目より味付けは濃くない。チャーシューや椎茸入りで美味しい。煮干しスープに浸すと、さらに煮干し感がアップ！さすがの煮干し感満載のスープ！
	麺
	チャーシュー
	メンマ
	スープ
	いりこ飯ミニ
	いりこ飯をスープに漬けて
	お焦げが香ばしい

ラーメン（醤油）
	ラーメン
ラーメン [2020/11/3] ￥800 やや濁りのある褐色のスープは、オーダーの都度小鍋で温めているので熱々。煮干しや節系を中心とした和風魚系がしっかり効いていて、動物系のコッテリさも感じるものの、重厚すぎないのが良い。味付けはクッキリとした醤油味で、適度な甘味とまろやかさがある。麺は茹でる前に手揉みを加えている。中細やや平打ちで、軽くウェーブがかかっている。。パツンとした張りがあり、適度なコシ・歯切れ感と、喉ごしの良さを併せ持つ。（五ノ神製麺）チャーシューは肩ロースで、ホロっと柔らかく、肉の旨味がしっかりで美味しい。３枚ほどでボリュームがある。味玉は半分。黄味がしっとりとした半熟で、白身全体が色づいている。しっかりとした味付け。メンマは穂先メンマ。その他の具はナルト。薬味はカイワレ菜。
	麺
	チャーシュー
	味付玉子
	穂先メンマ

塩ラーメン
	塩ラーメン
塩ラーメン [2021/1/6] ￥800 （以前と同じ印象はコピペ）やや濁りのある褐色のスープは、オーダーの都度小鍋で温めているので熱々。煮干しや節系を中心とした和風魚系がしっかり効いていて、動物系のコッテリさも感じるものの、重厚すぎないのが良い。味付けはクッキリとした塩味で、適度な甘味とまろやかさがある。麺は茹でる前に手揉みを加えている。中細やや平打ちで、軽くウェーブがかかっている。パツンとした張りがあり、適度なコシ・歯切れ感と、喉ごしの良さを併せ持つ。（五ノ神製麺）チャーシューは肩ロースで、ホロっと柔らかく、肉の旨味がしっかりで美味しい。３枚ほどでボリュームがある。味玉は半分。黄味がしっとりとした半熟で、白身全体が色づいている。しっかりとした味付け。メンマは穂先メンマ。その他の具はナルト。薬味はカイワレ菜。
	麺
	チャーシュー
	味付玉子
	穂先メンマ