ラーメンWalkerキッチン

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埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3
ところざわサクラタウン2F　[地図]
04-2968-7786


11:00～22:00
月曜休(祝日の場合は翌日)

駐車場　ところざわサクラタウンの駐車場 多数
最寄り駅は、ＪＲ武蔵野線 東所沢駅


2020/11/6 オープン
発券機による食券制

[公式サイト]　［Twitter］

外観撮影 2020/11/6
（注）現在は並びが逆方向になっています


2020/11/ 6
（オープン日）		 《オープニングセレモニー》麺や 七彩
2021/ 3/ 2 ～ 3/14 饗 くろ㐂
2021/ 3/27 ～ 3/29 らぁ麺 やまぐち
2021/ 4/20 ～ 4/21 超純水採麺 天国屋
2021/ 6/ 2 ～ 6/30 《ムタヒロ三昧】
2021/6/2～7
煮干しそば＆スペシャル限定麺①
　By 中華そば ムタヒロ

2021/6/9～14
鶏そば＆スペシャル限定麺②
　By 鶏そば ムタヒロ

2021/6/16～21
味噌中華そば＆スペシャル限定麺③
　By 味噌中華そば ムタヒロ

2021/6/23～28
醤油ラーメン＆スペシャル限定麺④
　By 中華そば ふるいち
2021/ 7/16 ～ 7/18 西尾中華そば
2021/ 8/ 1 ～ 8/ 9 巌哲
2022/ 3/ 2 ～ 3/ 9 饗 くろ㐂
2022/ 4/ 6 ～ 4/ 8 飯田商店
2022/ 8/ 3 ～ 8/ 8 巌哲
2022/ 9/14 ～ 9/19 王道家
2022/ 9/28 ～ 10/3 煮干しつけ麺 宮元
2022/10/18 ～ 10/24 らぁ麺 紫陽花
2023/ 3/29 ～ 4/ 2 ムタヒロ
2023/ 4/13 ～ 4/16 空の色
2023/ 4/26 ～ 5/ 1 麺屋ようすけ
2023/ 5/ 3 ～ 5/ 7 くじら食堂
2023/ 7/ 5 ～ 7/10 しおらーめん 進化 2nd
2023/ 7/ 6 ▶ 来店スタンプ特典 20個
2023/ 7/26 ～ 7/31 カネキッチンヌードル
2023/ 8/ 2 ～ 8/ 7 厳哲
2023/ 8/16 ～ 8/21 中華蕎麦 にし乃
2023/ 8/30 ～ 9/ 4 らぁ麺 紫陽花
2023/ 9/ 6 ～ 9/11 鉢ノ葦葉
2023/ 9/13 ～ 9/18 五福星
2023/ 9/20 ～ 9/25 若武者
2023/10/25 ～ 10/30 うずとかみなり
2023/11/ 6 飯田商店
2023/11/ 6 ▶ 来店スタンプ特典 30個
2023/11/ 9 支那そばや
2023/12/ 7 ～ 12/11 でぶちゃん
2024/ 2/28 ～ 3/ 4 葱 to 鴨
2024/ 4/ 3 ～ 4/ 7 地球の中華そば
2024/ 4/10 ～ 4/15 黒亭
2024/ 5/ 8 ～ 5/13 麺屋ようすけ
2024/ 6/ 6 ～ 6/10 むたひろ食堂
2024/ 7/ 3 ～ 7/ 8 びぜん亭
2024/ 7/17 ～ 7/22 うずとかみなり
2024/ 7/18 ▶ 来店スタンプ特典 40個
2024/11/ 7 一品香
2025/ 1/15 ～ 1/17 まるえ中華そば
2025/ 4/30 ～ 5/ 5 ムタヒロ
2025/ 5/ 8 ～ 5/12 八咫烏 CHIKARABO
2025/ 5/28 ～ 6/ 2 つきひ




　
オープニングセレモニーなど

[2020/11/6]
オープンセレモニー

スーパーバイザー　（左から）

  • 麺や 七彩　阪田博昭店主
  • 真鯛らーめん 麺魚　橋本友則店主
  • すごい煮干ラーメン凪　生田悟志大将
  • 我武者羅　蓮沼司店主
  • 九段 斑鳩　坂井保臣店主


  • 五福星　早坂雅晶店主
  • 金色不如帰　山本敦之店主
  • ソラノイロ　宮崎千尋店主
  • 中華そば ムタヒロ　牟田伸吾店主
  • 饗 くろ㐂　黒木直人大将


それ以外のスーパーバイザー

  • Japanese Soba Noodles 蔦　大西祐貴店主
  • MENSHO　庄野智治店主

[2020/11/6]

【オープニングウィーク　スペシャルイベント情報】
2020/11/ 6 阪田博昭店主(麺や 七彩)による打ち立て麺の提供、スーパーバイザー集結
2020/11/ 7 早坂雅晶店主(五福星)と蓮沼司店主(我武者羅)のスペシャルコラボ麺の提供
2020/11/ 8 黒木直人大将(饗 くろ㐂)& 宮崎千尋店主(ソラノイロ)のスペシャルコラボ麺の提供
2020/11/ 9 橋本友則店主(真鯛らーめん 麺魚)が「濃厚真鯛ラーメン」とスペシャルメニューを提供
2020/11/10 山本敦之店主(金色不如帰)が「鴨と蛤の醤油そば」を提供
2020/11/11 庄野智治店主(MENSHO)が「A5和牛醤油らぁめん」と「ラーメンバーガー」を提供
2020/11/12 生田悟志大将(すごい煮干ラーメン凪)と牟田伸吾店主(ムタヒロ)がスーパーSPコラボ麺①の提供
2020/11/13 生田悟志大将(すごい煮干ラーメン凪)と牟田伸吾店主(ムタヒロ)がスーパーSPコラボ麺②の提供
2020/11/14 阪田博昭店主(麺や 七彩)　× 蓮沼司店主(我武者羅) スーパーSPコラボ
2020/11/15 坂井店主(九段 斑鳩)と阪田店主(麺や 七彩)のW出店！


[2020/11/6]
オープニングウィーク　スペシャルイベントの告知


[2020/11/6]

今日のラーメン
麺や 七彩　打ちたて麺
喜多方ラーメン 醤油 1200


[2020/11/6]
顔出し看板




ニュースリリース
株式会社KADOKAWA　ニュースリリース（2020年10月23日）[PDF]より抜粋

世界初"店主ブッキング型"ラーメン店『ラーメンWalkerキッチン』、ところざわサクラタウン内に 11/6(金)グランドオープン
有名店主による限定ラーメンや人気店コラボなど、新しい味を提供！ラーメン文化の発信基地となる新しいスタイルの店鋪が誕生します

株式会社角川アスキー総合研究所（本社：東京都文京区、代表取締役社長：加瀬典子）は、株式会社KADOKAWAが埼玉県所沢市に開業する、日本最大級のポップカルチャー発信拠点「ところざわサクラタウン」施設内において、ラーメン文化の発信基地を目指した“店主ブッキング型”のラーメン店『ラーメンWalkerキッチン』を2020 年11月6日（金）にグランドオープンいたします。
　当社を含むKADOKAWAグループではこれまでメディアを通じてラーメン文化の発展に貢献してまいりましたが、今回の店舗開業を期にメディアとリアル店舗が連動した新しいマーケティングソリューションを展開することで、さらなるラーメン文化の発展に貢献してまいります。


店舗コンセプト
日本各地の有名人気行列店の店主をブッキングし、限定ラーメンや有名店主達によるコラボラーメンなど、他ではありえない日本最高峰の味が集結するステージを提供。さらに未来のラーメン店主が修業しデビューする場でもあり、ラーメンの新しいムーブメントを体験するためにラーメンファンが集う、まるでライブハウスの様なラーメン店が『ラーメンWalkerキッチン』のコンセプトです。
店内にはプロジェクターや大型サイネージも常設し、ラーメンのトレンドとなるコンテンツの配信やファン参加イベント、さらにはラーメン教室などラーメン店の枠を超えた試みも対応可能。ラーメン文化の発信基地として展開する、全く新しいスタイルのラーメン店です。


店鋪特徴
■有名店主がスーパーバイザーとして参加
独自のスタイルでラーメン界のスペシャリストとなった有名店主たちが『ラーメンWalkerキッチン』のスーパーバイザーに就任。店鋪での新しい味への挑戦や、全国から募集するチャレンジ店主のレシピやアイデアの評価など、ラーメンWalker(テレビ番組、雑誌、WEB)と連携した様々な企画運営をサポートします。

スーパーバイザー（2020年10月23日現在)
「九段 斑鳩」坂井保臣店主、「五福星」早坂雅晶店主、「我武者羅」蓮沼司店主、「金色不如帰」山本敦之店主、「Japanese Soba Noodles 蔦」大西祐貴店主、「すごい煮干ラーメン凪」生田悟志大将、「ソラノイロ」宮崎千尋店主、「真鯛らーめん 麺魚」橋本友則店主、「中華そば ムタヒロ」牟田伸吾店主、「MENSHO」庄野智治店主、「麺や 七彩」阪田博昭店主、「饗 くろ㐂」黒木直人大将

■日本を代表する有名店主をブッキング
グランドオープンの11月６日から「麺や 七彩」の阪田博昭店主、2021年1月は「真鯛らーめん 麺魚」の橋本友則店主、2月からは「我武者羅」の蓮沼司店主の出店が決定。本店の味だけではなく、新しい味や試みに続々と挑戦していく予定です。以降も詳細決定次第、随時発表していきます。

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