ラーメンWalkerキッチン


埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3
ところざわサクラタウン2F
[地図]

04-2968-7786



11:00~22:00
月曜休(祝日の場合は翌日)

駐車場 ところざわサクラタウンの駐車場 多数

最寄り駅は、JR武蔵野線 東所沢駅



2020/11/6 オープン
自販機による食券制

[公式サイト] [Twitter


外観撮影 2020/11/6



2020/11/ 6
(オープン日)

【オープニングセレモニー】

【麺や 七彩】
 
2021/ 3/ 2
 ~ 3/14

【饗 くろ㐂】
特製 鴨醤油そば 1500、味玉 鴨醤油そば 1350、鴨醤油そば 1200
特製 鴨塩そば 1500、味玉 鴨塩そば 1350、鴨塩そば 1200

トッピング 鴨増し(3枚) 300
宮城県石巻市十三浜の日本一わかめのわかめご飯 300

大将との写真撮影券 無料

キリン 一番搾り / サントリー プレミアムモルツ / サッポロ 黒ラベル /
アサヒ スーパードライ 350ml缶 400
オールフリー(ノンアルコールビール) 300
コカコーラ・オレンジジュース・黒烏龍茶 300
 
2021/ 3/27
 ~ 3/29

【らぁ麺 やまぐち】
会津地鶏そば 味玉 1450、会津地鶏そば 1300、会津地鶏かけそば 1000
会津地鶏の鶏油そば 1100、会津地鶏の鶏油そば 味玉 1250

店主との記念写真 無料

キリン 一番搾り / サントリー プレミアムモルツ / サッポロ 黒ラベル /
アサヒ スーパードライ 350ml缶 400
オールフリー(ノンアルコールビール) 300
コカコーラ・オレンジジュース・黒烏龍茶 300
 





 
オープニングセレモニーなど


株式会社KADOKAWA ニュースリリース(2020年10月23日)[PDF]より抜粋

世界初"店主ブッキング型"ラーメン店『ラーメンWalkerキッチン』、ところざわサクラタウン内に 11/6(金)グランドオープン
有名店主による限定ラーメンや人気店コラボなど、新しい味を提供!ラーメン文化の発信基地となる新しいスタイルの店鋪が誕生します

 株式会社角川アスキー総合研究所(本社:東京都文京区、代表取締役社長:加瀬典子)は、株式会社KADOKAWAが埼玉県所沢市に開業する、日本最大級のポップカルチャー発信拠点「ところざわサクラタウン」施設内において、ラーメン文化の発信基地を目指した“店主ブッキング型”のラーメン店『ラーメンWalkerキッチン』を2020 年11月6日(金)にグランドオープンいたします。
 当社を含むKADOKAWAグループではこれまでメディアを通じてラーメン文化の発展に貢献してまいりましたが、今回の店舗開業を期にメディアとリアル店舗が連動した新しいマーケティングソリューションを展開することで、さらなるラーメン文化の発展に貢献してまいります。


店舗コンセプト

日本各地の有名人気行列店の店主をブッキングし、限定ラーメンや有名店主達によるコラボラーメンなど、他ではありえない日本最高峰の味が集結するステージを提供。さらに未来のラーメン店主が修業しデビューする場でもあり、ラーメンの新しいムーブメントを体験するためにラーメンファンが集う、まるでライブハウスの様なラーメン店が『ラーメンWalkerキッチン』のコンセプトです。
店内にはプロジェクターや大型サイネージも常設し、ラーメンのトレンドとなるコンテンツの配信やファン参加イベント、さらにはラーメン教室などラーメン店の枠を超えた試みも対応可能。ラーメン文化の発信基地として展開する、全く新しいスタイルのラーメン店です。


店鋪特徴

■有名店主がスーパーバイザーとして参加
 独自のスタイルでラーメン界のスペシャリストとなった有名店主たちが『ラーメンWalkerキッチン』のスーパーバイザーに就任。店鋪での新しい味への挑戦や、全国から募集するチャレンジ店主のレシピやアイデアの評価など、ラーメンWalker(テレビ番組、雑誌、WEB)と連携した様々な企画運営をサポートします。

スーパーバイザー(2020年10月23日現在)
「九段 斑鳩」坂井保臣店主、「五福星」早坂雅晶店主、「我武者羅」蓮沼司店主、「金色不如帰」山本敦之店主、「Japanese Soba Noodles 蔦」大西祐貴店主、「すごい煮干ラーメン凪」生田悟志大将、「ソラノイロ」宮崎千尋店主、「真鯛らーめん 麺魚」橋本友則店主、「中華そば ムタヒロ」牟田伸吾店主、「MENSHO」庄野智治店主、「麺や 七彩」阪田博昭店主、「饗 くろ㐂」黒木直人大将

■日本を代表する有名店主をブッキング
グランドオープンの11月6日から「麺や 七彩」の阪田博昭店主、2021年1月は「真鯛らーめん 麺魚」の橋本友則店主、2月からは「我武者羅」の蓮沼司店主の出店が決定。本店の味だけではなく、新しい味や試みに続々と挑戦していく予定です。以降も詳細決定次第、随時発表していきます。


オープンセレモニー
[2020/11/6]


スーパーバイザー
(左から)

  • 麺や 七彩 阪田博昭店主
  • 真鯛らーめん 麺魚 橋本友則店主
  • すごい煮干ラーメン凪 生田悟志大将
  • 我武者羅 蓮沼司店主
  • 九段 斑鳩 坂井保臣店主

  • 五福星 早坂雅晶店主
  • 金色不如帰 山本敦之店主
  • ソラノイロ 宮崎千尋店主
  • 中華そば ムタヒロ 牟田伸吾店主
  • 饗 くろ㐂 黒木直人大将



それ以外のスーパーバイザー

  • Japanese Soba Noodles 蔦 大西祐貴店主
  • MENSHO 庄野智治店主
[2020/11/6]

【オープニングウィーク スペシャルイベント情報】
2020/11/ 6 阪田博昭店主(麺や 七彩)による打ち立て麺の提供、スーパーバイザー集結
2020/11/ 7 早坂雅晶店主(五福星)と蓮沼司店主(我武者羅)のスペシャルコラボ麺の提供
2020/11/ 8 黒木直人大将(饗 くろ㐂)& 宮崎千尋店主(ソラノイロ)のスペシャルコラボ麺の提供
2020/11/ 9 橋本友則店主(真鯛らーめん 麺魚)が「濃厚真鯛ラーメン」とスペシャルメニューを提供
2020/11/10 山本敦之店主(金色不如帰)が「鴨と蛤の醤油そば」を提供
2020/11/11 庄野智治店主(MENSHO)が「A5和牛醤油らぁめん」と「ラーメンバーガー」を提供
2020/11/12 生田悟志大将(すごい煮干ラーメン凪)と牟田伸吾店主(ムタヒロ)がスーパーSPコラボ麺①の提供
2020/11/13 生田悟志大将(すごい煮干ラーメン凪)と牟田伸吾店主(ムタヒロ)がスーパーSPコラボ麺②の提供
2020/11/14 阪田博昭店主(麺や 七彩) × 蓮沼司店主(我武者羅) スーパーSPコラボ
2020/11/15 坂井店主(九段 斑鳩)と阪田店主(麺や 七彩)のW出店!

オープニングウィーク スペシャルイベントの告知
[2020/11/6]

今日のラーメン
[2020/11/6]

麺や 七彩 打ちたて麺
喜多方ラーメン 醤油 1200

顔出し看板
[2020/11/6]




戻る レポートの一覧に戻る